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Wo meldet man eine Lebensmittelvergiftung?
über die Verbraucherzentrale, die Gewerbeaufsicht oder das Gesundheitsamt. Sie sind dazu verpflichtet, dem Verdacht nachzugehen, wenn dieser begründet ist. Das gilt zum Beispiel, wenn mehrere Restaurant-Besucher mit ähnlichen Symptomen den Vorfall melden.
Wie wahrscheinlich ist eine Lebensmittelvergiftung?
Bakterien, Viren, Gifte: Jeder Zehnte weltweit erkrankt irgendwann an einer Lebensmittelvergiftung. Stark gefährdet sind Kinder, warnt die Weltgesundheitsorganisation. Weltweit sterben etwa 420.000 Menschen pro Jahr an Infektionen durch verseuchte Lebensmittel – ein Drittel davon sind Kinder unter fünf Jahren.
Wie kann ich helfen bei Lebensmittelvergiftung?
Als erstes raten wir Ihnen, bei Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung einen Arzt zu besuchen. Er kann Ihnen auf jeden Fall weiterhelfen. Aber auch Sie selbst können einiges tun, um die Genesung voran zu treiben. Es gibt einige gute Hausmittel gegen Durchfall.
Wie verläuft eine Lebensmittelvergiftung mit Durchfall und Blutbeimengungen?
Verläuft eine Lebensmittelvergiftung nur mit Durchfall und ohne Fieber oder Blutbeimengungen im Stuhl, so klingt sie in der Regel innerhalb weniger Tage von alleine wieder ab. Im Einzelfall hängen die Dauer und Schwere der Beschwerden davon ab, was genau die Vergiftung verursacht (Bakterien, Toxin etc.),…
Was ist eine Lebensmittelvergiftung durch Pflanzengifte?
Eine Lebensmittelvergiftung durch Pflanzengifte tritt vor allem bei Kleinkindern auf – sie stecken sich aus Neugier und unbemerkt von Erwachsenen oft Pflanzenteile in den Mund. Verschiedenste Pflanzen produzieren Giftstoffe, um sich vor Fressfeinden zu schützen.
Wie besteht die Meldepflicht für Lebensmittelvergiftung?
In Deutschland besteht Meldepflicht für jede durch Bakterien verursachte Lebensmittelvergiftung. Das im Verdacht für die Erkrankung stehende Lebensmittel wird im Labor kontrolliert. Sollte sich bestätigen, dass es kontaminiert ist, wird das Produkt umgehend aus dem Handel genommen.