Wo ist Bromelain enthalten?
Bromelain, auch Ananas-Enzym genannt, ist ein Enzymgemisch aus verschiedenen proteinspaltenden Enzymen, die einen großen Einfluss auf die Eiweißverwertung des Körpers haben. Es gehört zur Familie der Cysteinproteasen und findet sich vor allem im Strunk der Ananas.
In welchem Obst sind Enzyme?
Worin sind Enzyme enthalten? Ananas, Mangos, Papayas, Kiwis, Äpfel, Salat und Sprossen sind besonders enzymhaltig. Ein hoher roher Frischkostanteil in unserer täglichen Nahrung hilft uns, dem Körper ausreichend viele Enzyme zur Verfügung zu stellen, da jedes frische, rohe Obst und Gemüse Enzyme enthält.
Was für Enzyme sind in Ananas?
Bromelain (auch Bromelin) ist der Name zweier Enzyme aus der Familie der Cysteinproteasen, die 1957 im Stamm der Ananaspflanze entdeckt wurden. Sie werden seither aus deren Frucht (Ananas) und der Pflanze selbst gewonnen.
Kann man Bromelain überdosieren?
Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Apotheker, wenn Sie den Eindruck haben, dass die Wirkung von Bromelain-POS zu stark oder zu schwach ist. Bei Überdosierung können die beschriebenen Nebenwirkungen verstärkt auftreten. In diesen Fällen ist das Arzneimittel unverzüglich abzusetzen und ein Arzt zu informieren.
Wie gewinnt man Bromelain?
Die moderne Gewinnung von Bromelain erfolgt aus dem Stamm der Ananaspflanze. Dieser enthält im Vergleich zur Frucht das meiste Bromelain. Die Stämme fallen als Nebenprodukt bei der Ananas-Ernte an. Zur Extraktion des Wirkstoffes werden die frischen Stämme geschält, gewaschen und zerkleinert.
Wo sind Enzyme enthalten im Körper?
Sie stecken in frischer Nahrung, hauptsächlich in Gemüse oder Obst, das deshalb nicht erhitzt werden sollte. Echte Enzymbomben sind exotische Obstsorten wie Bananen, Kiwis, Papaya, Feigen und Ananas. Aber auch heimische Früchte wie Äpfel und Birnen haben einen extrem hohen Enzym-Gehalt.