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Wird Laktose durch Kochen zerstört?
Laktose wird auf diese Weise schon in der Molkerei zu Glukose und Galaktose abgebaut. Da Glukose und Galaktose süßer schmecken als Milchzucker, schmeckt auch die laktosefreie Milch leicht süßlich. Durch Erhitzen wird das Enzym anschließend deaktiviert und die Milch gleichzeitig pasteurisiert.
Kann Laktoseintoleranz geheilt werden?
Behandlung. Eine Behandlung, mit der eine primäre Laktoseintoleranz geheilt werden kann, gibt es nicht. Mit einer angepassten Ernährung ist es aber möglich, beschwerdefrei zu leben. Bei einer sekundären Laktoseintoleranz ist es wichtig, ihre genaue Ursache herauszufinden und zu behandeln.
Was sind die Symptome für eine Laktoseintoleranz?
Typische Symptome für eine Laktoseintoleranz sind starke Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall, die wenige Stunden oder sehr schnell (ca.15 min) nach dem Verzehr von Milchprodukten auftreten können. Ausreichend kann neben der Milch unter anderem Eiscreme, Joghurt oder Sahne sein.
Ist es möglich eine Laktoseintoleranz bei ihrem Kind zu beobachten?
Wenn Sie bei sich oder Ihrem Kind anhaltende Magen-Darm-Beschwerden beobachten, sollten Sie grundsätzlich zum Arzt gehen, um die Ursache zu finden. Der richtige Ansprechpartner bei Verdacht auf eine Laktoseintoleranz ist der Hausarzt oder ein Facharzt für innere Medizin.
Wann geht die sekundäre Laktoseintoleranz wieder zurück?
Erworbene (sekundäre) Laktoseintoleranz. Gewöhnlich geht die sekundäre Laktoseintoleranz wieder zurück, sobald sich die Schleimhautzellen im Darm erholt haben. In seltenen Fällen kann sie aber chronisch werden. Das hängt letztlich auch immer von der Schwere der auslösenden Erkrankung ab.
Wie finden sie die Laktoseintoleranz bei Osteoporose?
Sie finden sich z.B. in Arztbriefen oder auf Arbeitsunfähigkeitsbescheinigungen. E73. Verzichten Sie bei Laktoseintoleranz auf Milch und Milchprodukte, ist es wichtig, dennoch auf eine ausreichende Kalziumzufuhr zu achten, um einer Osteoporose vorzubeugen.