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Wie wirken getrocknete Cranberries?
Proanthocyanidine der Cranberry können vorbeugend gegen Herz- und Kreislauferkrankungen wirken. Cranberries enthalten Anthocyanin. Dieser Stoff gehört zu den Antioxidantien und schwächt die Wirkung freier Radikaler ab, wirkt Zellschäden entgegen und kann so helfen, Herz- und Kreislauferkrankungen vorzubeugen.
Sind gezuckerte Cranberries gesund?
Die Cranberry ist eine ausgezeichnete natürlich Quelle von Kalium, Natrium und Magnesium, dazu liefert sie Kupfer und Mangan. Getrocknete Cranberries im Müsli oder als Knabbersnack zwischendurch sind also ein durchaus gesundes Superfood im Sinne einer ausgewogenen Ernährung.
Wie viel Cranberry-Saft am Tag?
Wer eine gesundheitsfördernde Wirkung erreichen will, sollte mindestens ein bis zwei Gläser Cranberry-Saft pro Tag trinken. In klinischen Studien wurden täglich zwischen 30 und 300 Milliliter reiner Saft verabreicht.
Was sind Cranberrys gesund?
Cranberrys sind sehr gesund. Getrocknete Cranberrys sind sehr gesund. Sie enthalten zahlreiche wertvolle Wirkstoffe, zum Beispiel Vitamin C, Zink, Anthocyamin und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Früchte werden in einigen Teilen Amerikas und Europas schon seit vielen Jahren eingesetzt.
Wie viele Kalorien enthalten getrocknete Cranberrys?
Getrocknete Cranberrys sind zwar auch gesund, aber echte Kalorienbomben: Statt 46 Kalorien wie die frischen Beeren enthalten sie 308 Kalorien pro100 Gramm.
Wie lange sind getrocknete Cranberrys haltbar?
Getrocknete Cranberrys sind in der Originalverpackung oder fest verschlossenen Dose länger als ein Jahr haltbar. Wer ein Süßschnabel ist und lieber süßeres Obst zu sich nimmt, weicht seine Beeren mindestens 4 Stunden in Fruchtsaft ein.
Warum sind rohe Cranberrys so beliebt?
Rohe Cranberrys sind ausgesprochen sauer und deshalb quasi ungenießbar. Doch in verschiedenen Zubereitungsformen wie Obstkuchen oder Keksen überzeugen sie durch ihr herbes und säuerliches Aroma. Auch als süßlich-herbe Soße zu Fleisch ist die Beere beliebt.