Inhaltsverzeichnis
Wie wird Ware kontrolliert?
Die Wareneingangskontrolle dient dazu, festzustellen, ob die Lieferung in Menge und Qualität Ihrer ursprünglich aufgegebenen Bestellung entspricht. Der Lieferschein ist hierbei die Grundlage zur Überprüfung der eingehenden Ware auf Vollständigkeit. Zur Qualitätssicherung können Sie Stichproben entnehmen.
Welche Kontrollen Wareneingang?
Wareneingangskontrollen umfassen regelmäßige die folgenden Einzelschritte:
- Kontrolle und Abgleich des Lieferscheins.
- Zuordnung der Lieferung zu einer Order/Bestellung.
- Quantitative Prüfung auf Typ und Menge.
- Qualitative Prüfung (v.a. Stichproben), ggfs.
- Dokumentation von Mängeln und Geltendmachung gegenüber dem Lieferanten.
Wie wird die Ware auf Frische kontrolliert?
#2 Frischekontrolle Achten Sie bei Ihrer Warenannahme darauf, dass die Lebensmittel einen produkttypischen Geruch und ein typisches Aussehen aufweisen beziehungsweise keine ersichtlichen Verfärbungen oder Fäulnisse zu sehen sind. Beispiel: Frische Fische riechen nahezu neutral.
Welche Kriterien überprüfen Sie bei der Warenannahme von Milchprodukten?
Warenannahme
- Qualität (Sichtkontrolle, Geruch, Schimmel, ..)
- Temperatur, Einhalten der Kühlkette.
- Haltbarkeitsdatum.
- Verpackung auf Beschädigungen überprüfen.
- Waren sofort bei der richtigen Temperatur lagern.
- Behälter mit Lebensmittel nie auf dem Boden abstellen.
Wann muss die Ware kontrolliert werden?
Kurzgefasst lässt sich festhalten, dass § 377 HGB vorschreibt, dass der Käufer einer Ware die gelieferte Ware unverzüglich beim Wareneingang (hier Ablieferung genannt) untersuchen und – sofern Mängel festgestellt werden – diese seinem Lieferanten melden muss.
Was wird bei Quantität geprüft?
Was wird bei der Quantität geprüft? Es wird geprüft, ob die bestellte Menge geliefert wurde: Die gelieferte Ware wird gezählt, gemessen oder gewogen und mit der Bestellung verglichen. Wurde z.B. zuwenig geliefert, spricht man von einem Mangel in der Menge (Minderlieferung).
Welche vier Merkmale werden im Einzelnen geprüft?
Bei einer Warenanlieferung müssen in Anwesenheit des Fahrers folgende Punkte kontrolliert werden: Empfänger. Stückzahl der Packstücke/Paletten. Beschädigungen, welche von außen erkennbar sind….Kontrollpapiere
- Lieferschein.
- Paketkarte.
- Frachtbrief.