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Wie wird man lebensmitteltechnologe?
Wie werde ich Lebensmitteltechnologe/in? Um als Lebensmitteltechnologe/in arbeiten zu können, benötigst du ein Studium der Lebensmitteltechnologie. Es gibt vereinzelt auch die Möglichkeit, dass du dir bereits während der Schulausbildung an einer technischen Schule lebensmittel- und biotechnologische Schwerpunkte setzt.
Was macht ein Lebensmitteltechnologie?
Herstellungs- und Verarbeitungsprozesse in der Lebensmittelindustrie planen (z.B. Einsatz von Maschinen und Anlagen), gestalten und kontrollieren (z.B. Lebensmittelproduktion überwachen, Rohwaren und Fertigprodukte prüfen) Einhaltung von Vorschriften sicherstellen (z.B. Lebensmittelrecht, Hygienevorschriften)
Was zählt alles zur Lebensmitteltechnologie?
Während des Lebensmitteltechnologie Studiums erlangst Du ein breites Wissen, insbesondere in den Natur- und Ingenieurwissenschaften….Grundlegende Disziplinen sind zum Beispiel:
- Chemie.
- Mathematik.
- Technik.
- Mikrobiologie.
- Lebensmittelverfahrenstechnik.
- Informatik.
- Lebensmitteltechnik.
- Verpackungs- und Konservierungstechnik.
Was versteht man unter Lebensmitteltechnologie?
Lebensmitteltechnologie ist die Wissenschaft von der industriellen Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigen und sicheren Lebensmitteln ist für die Gesellschaft ein lebenswichtiges Grundbedürfnis.
Wo finde ich Lebensmitteltechniker?
Beschäftigungsmöglichkeiten für Lebensmitteltechniker bestehen auch in Unternehmen, die im Bereich Maschinen- und Anlagenbau für die Nahrungsmittelindustrie tätig sind sowie bei Lebensmittelüberwachungsbehörden, Sachverständigenbüros und Beratungsgesellschaften im Bereich Food & Beverage.
Was ist eine Lebensmitteltechnologe in der Schweiz?
Lebensmitteltechnologe ist eine berufliche Grundbildung in der Schweiz. Die Ausbildung dauert drei Jahre. Die drei Ausbildungsorte sind Betrieb, Berufsfachschule und überbetriebliche Kurse. Die angebotenen Fachrichtungen sind Trocken-/Instant-, Schokolade-, Backwaren-, Getränke-, Bier-, Convenience-Produkte und Fleischerzeugnisse.
Wie lange dauert die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik?
Du bist dafür zuständig, die einzelnen Stoffe zu testen, zu analysieren und zu kennzeichnen. Und natürlich eine ordentliche Rezeptur herzustellen, die in die Maschinen eingefüllt werden kann. Die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik dauert drei Jahre.
Wie lange dauert die Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen?
Nachdem 1980 lediglich ausgesuchte Firmen das Ausbildungskonzept auf drei Jahre erprobten, fand die Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen flächendeckend Einzug. Auch heute noch, weit über 25 Jahre, entscheiden sich jährlich durchschnittlich 1.800 Schulabgänger für diesen Karrierepfad.
Wie lernst du Lebensmitteltechnik?
Während deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik lernst du, wie du aus Rohstoffen Lebensmittel und auch Fertiggerichte herstellst. Natürlich fängst du jetzt nicht an, selber zu kochen oder zu backen, sondern alles läuft über Maschinen und Anlagen.