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Wie wird der Energiebedarf von älteren Menschen ermittelt?
Um den tatsächlichen Energiebedarf von älteren Menschen zu berechnen, muss daher der Grad der körperlichen Aktivitäten mit berücksichtigt werden. Zu diesem Zweck wird der PAL-Wert (physical activity level; Maß für die körperliche Aktivität) herangezogen.
Ist eine gesunde Ernährung für jedes Alter wichtig?
Gesunde Ernährung ist für jedes Alter wichtig. Allerdings tendieren ältere Menschen eher als jüngere dazu, nicht mehr so stark auf eine gesunde Ernährung zu achten. Wenn die eigenen Kinder längst aus dem Haus sind und die ältere Person möglicherweise sogar alleine lebt, mag sich gefühlt der Aufwand für eine gesunde Ernährung nicht immer lohnen.
Was ist eine wichtige Veränderung für die Ernährung?
Eine für die Ernährung wichtige Veränderung ist das Absinken des menschlichen Energiebedarfs mit fortschreitendem Alter. Da sich ältere Menschen meist weniger bewegen und ihre Muskelmasse abnimmt, sinkt ihr Grundbedarf. Statistisch gesehen benötigt der Mensch ab dem 40. Lebensjahr ständig weniger Energie, nach dem 55.
Wie setzt sich der Energiebedarf des Menschen zusammen?
Der Energiebedarf des Menschen setzt sich – unabhängig vom Alter – aus zwei Komponenten zusammen, dem Grundumsatz und dem Leistungsumsatz.
Welche Veränderungen führen zu einem geringeren Energiebedarf?
Die veränderte Zusammensetzung des Körpers und ihre Auswirkungen auf den Grund- und Leistungsumsatz führen zu einem geringeren Energiebedarf.
Was sind Veränderungen im Energie- und Nährstoffbedarf?
Veränderungen im Energie- und Nährstoffbedarf. Die veränderte Zusammensetzung des Körpers und ihre Auswirkungen auf den Grund- und Leistungsumsatz führen zu einem geringeren Energiebedarf. Das bedeutet, dass der Körper weniger der energieliefernden Nährstoffe Kohlenhydrate und Fett benötigt, während der Bedarf an Protein (Eiweiß)…