Wie wird Aspartam verwendet?
Aspartam wird häufig als Süßstoff in zubereiteten Lebensmitteln und Getränken und in Rezepten verwendet, die nicht zu viel erhitzt werden müssen (da die Hitze Aspartam zersetzt). Es kann auch als Aromastoff in einigen Medikamenten gefunden werden. Die Inhaltsstoffe von Aspartam sind Asparaginsäure und Phenylalanin.
Was ist der ADI-Wert für Aspartam?
Der ADI-Wert der EFSA für Aspartam ist 10 mg niedriger als die Menge, die die FDA für sicher hält. Die von der EFSA und der FDA festgelegten Mengen sind jedoch weitaus höher als die meisten Menschen an einem Tag konsumieren. Eine Dose Diät-Cola zum Beispiel enthält nur etwa 190 mg Aspartam.
Warum führt Aspartam zu Gedächtnisverlust?
Aspartam führt zu Gedächtnisverlust und stört die Gehirnfunktion Aspartam kann sich laut einer Studie negativ auf die Gehirnfunktion auswirken: Der Verzehr von Aspartam stört demnach die Gehirnfunktion und führt zum Zelltod in bestimmten Gehirnbereichen.
Ist Aspartam krebserregend oder gesundheitsschädlich?
Leider gibt es, obwohl umfangreiche Tests und Studien mit Aspartam durchgeführt wurden, keinen Konsens darüber, ob Aspartam tatsächlich krebserregend oder gesundheitsschädlich ist. In diesem Artikel betrachten wir die neuesten Erkenntnisse über die Sicherheit von Aspartam.
Was ist die Zulassung von Aspartam durch die FDA?
Die Zulassung von Aspartam unter dem Produktnamen NutraSweet durch die FDA (Food&Drug-Administration, die Arzneimittelzulassungsbehörde der Vereinigten Staaten) ist eine obskure und abenteuerliche Geschichte von toten Laborratten, die plötzlich wieder lebten, bis hin zu gefälschten Dokumenten.
Wie viel Kalorien benötigt man von Aspartam?
Aspartam ist ein Süssstoff, der genau wie Zucker vier Kilokalorien pro Gramm hat. Da Aspartam aber 200mal süsser ist als weisser Haushaltszucker, benötigt man von diesem Süssstoff nur einen Bruchteil der Zuckermenge und so spielen Kalorien in diesem Fall keine Rolle.