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Wie viel Schimmel ist giftig?
Da die Pilze Gifte (Mykotoxine) ausscheiden, können sie auch krank machen und sogar töten. Wie gefährlich diese Gifte für Mensch und Tier sind, entdeckte die Wissenschaft erst 1960. Inzwischen ist bekannt, dass mehr als 250 Schimmelpilzarten etwa 300 Mykotoxine produzieren können.
Was passiert wenn man ausversehen Schimmel gegessen hat?
Der Verzehr von geschimmeltem Essen kann akute Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Fieber und Atemwegsprobleme hervorrufen. Vor allem für Säuglinge, Kleinkinder, Schwangere, ältere Personen und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem kann Schimmel gefährlich werden.
Warum sollte Schimmel entfernt werden?
Aber gerade deswegen gilt: Schimmel ist grundsätzlich ein Hygieneproblem und sollte entfernt werden – auch wenn die meisten Menschen einen Befall nicht durch Gesundheitsbeschwerden, sondern durch die typischen Flecken oder einen muffigen Geruch bemerken. Wer Schimmel entdeckt, sollte sich eine Streichholzschachtel und Zollstock holen.
Welche Schimmelarten sind gesundheitsschädlich?
Als schädlich gelten beispielsweise die Schwarzschimmelarten „Aspergillus niger“ (auch Gießkannenschimmel genannt) und „Alternaria alternata“. Diese setzen schädliche Schimmelpilzsporen – sogenannte Mykotoxine – im Raum frei, die für den Menschen gesundheitsschädigend sind.
Welche Konzentration Schimmelsporen sind gesundheitsschädlich?
Unklar ist aber, ab welcher Konzentration Schimmelsporen gesundheitsschädlich werden. Aber gerade deswegen gilt: Schimmel ist grundsätzlich ein Hygieneproblem und sollte entfernt werden – auch wenn die meisten Menschen einen Befall nicht durch Gesundheitsbeschwerden, sondern durch die typischen Flecken oder einen muffigen Geruch bemerken.
Wie gefährlich sind Schimmelpilze?
Wie gefährlich Schimmelpilze sind, hängt von der jeweiligen Gattung ab. Um diese zu bestimmen, ist meist eine Laboranalyse notwendig. Als schädlich gelten beispielsweise die Schwarzschimmelarten „Aspergillus niger“ (auch Gießkannenschimmel genannt) und „Alternaria alternata“.