Wie viel Fett ist in Brokkoli?

Wie viel Fett ist in Brokkoli?

Beim Nährstoffgehalt von Broccoli muss zwischen rohem und gegartem Gemüse unterschieden werden. Der Brennwert liegt roh bei 28 kcal auf 100 Gramm, gekocht nur noch bei 22 kcal. Gleichbleibend ist der geringe Fettgehalt von 0,2 Prozent, während das Protein zwischen 3,5 Prozent (roh) und 2,8 Prozent (gegart) changiert.

Wie viel Kalorien hat eine Portion Brokkoli?

34 kcal
Wenn man sich den Energiegehalt betrachtet, hat Brokkoli 34 kcal pro 100 g im Vergleich zu 154 kcal pro 100 g im Steak.

Welche Nährstoffe stecken in Brokkoli?

Tipps zur Zubereitung: Brokkoli als Beilage oder Suppe

Wie viel Broccoli braucht man für eine Portion?

Für eine Portion rechnet man mit ca. 200 Gramm Brokkoli, was ungefähr einem halben Kopf entspricht. Etwas verändert der leckere Broccoli beim Kochen seine Zusammensetzung, so dass wir geringfügig unterschiedliche Angaben für die Kalorien und Nährwerte haben.

Was ist der Nährstoffgehalt von Broccoli?

Beim Nährstoffgehalt von Broccoli muss zwischen rohem und gegartem Gemüse unterschieden werden. Der Brennwert liegt roh bei 28 kcal auf 100 Gramm, gekocht nur noch bei 22 kcal. Gleichbleibend ist der geringe Fettgehalt von 0,2 Prozent, während das Protein zwischen 3,5 Prozent (roh) und 2,8 Prozent (gegart) changiert.

Wie viel Kohlenhydrate stecken in Brokkoli?

Zuerst möchte ich etwas Wichtiges klarstellen. Die Qualität, also die Art der Kohlenhydrate, ist unheimlich wichtig. Wir reden hier beim Brokkoli aber von einer extrem geringen Menge. 2,7 (roh) bzw. 2,0 (gekocht) Gramm Kohlenhydrate stecken in 100 Gramm Brokkoli.

Wie gesund ist Brokkoli?

Gemüse zum Abnehmen: So gesund ist Brokkoli. Neben unzähligen wichtigen Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen enthält eine durchschnittliche Portion Brokkoli circa 115 Milligramm Kalzium, das ist für ein Gemüse extrem viel. Da es zudem zu den eiweißreichsten Sorten gehört, ist es ein idealer Lieferant für Veganer,…