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Wie lange ist man in der Regel bei Salmonellen krankgeschrieben?
Sie lösen schweren Durchfall aus, oft begleitet von Fieber. Bei gesunden Erwachsenen verschwinden die Symptome nach zirka 7 Tagen von selbst. Sie sind aber noch mindestens vier Wochen lang ansteckend. Bei schwerem Verlauf und bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem kommt eine Behandlung mit Antibiotika in Frage.
Wie können Salmonellen festgestellt werden?
Bei der klassischen Salmonellen-Enteritis erfolgt der Erregernachweis durch eine bakteriologische Stuhluntersuchung. Als Untersuchungsmaterial eignet sich nur frischer Stuhl. Bei speziellen Fragestellungen können auch verdächtige Lebensmittel untersucht werden.
Was ist die spezifische Behandlung gegen die Salmonellen?
Die spezifische Therapie gegen die Salmonellen Die Patienten trinken nach Ausbruch der Salmonellose vorwiegend Tee und Wasser. Beides hilft dabei, den Wasserhaushalt des Körpers zu stabilisieren. Speziell bei Kindern und älteren Menschen beugt diese Salmonellen Behandlung einer drohenden Dehydrierung vor.
Wie vermehren sich Salmonellen bei Lebensmitteln?
Salmonellen vermehren sich vor allem bei Temperaturen zwischen 10°C und 47°C. Dabei können sie mehrere Monate in und auf Lebensmitteln überleben. Auch durch Einfrieren werden die Erreger nicht abgetötet!
Wie behandelt man eine Salmonellose?
Gegen eine Salmonellose auslösende Bakterien existiert eine spezifische Salmonellen Behandlung, die vorwiegend die Symptome der Krankheit bekämpft. Bei einem schweren Krankheitsverlauf sowie bei Risiko-Patienten verschreiben die Mediziner bestimmte Antibiotika und fiebersenkende Mittel.
Was sind die Überträger der Salmonellen auf den Menschen?
Die Überträger der Salmonellen auf den Menschen sind meist Geflügel, Schweine, Rinder, die oft selbst nicht erkranken. Auch Eier können mit Salmonellen belastet sein. Salmonellen verursachen schwere Magen-Darm-Infektionen und werden meist durch verunreinigte Lebensmittel übertragen.