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Wie können Antioxidantien diesen Vorgang stoppen?
Antioxidantien können diesen gesundheitsschädlichen Vorgang stoppen. Denn sie geben selbst ein Elektron an die freien Radikale ab und verhindern dadurch, dass körpereigene Zellen angegriffen werden. Sie fangen die aggressiven Moleküle quasi ab und verhindern so die Oxidation.
Wie reagieren Antioxidantien auf Lebensmittel?
Die Antioxidationsmittel fangen die freien Radikale ab und machen diese unschädlich ehe diese mit den Inhaltsstoffen in den Lebensmitteln reagieren können. Die Wirkung der Antioxidantien ist jedoch nicht unbegrenzt. Wenn die Kapazität der Antioxidationsmittel ausgeschöpft ist, dann setzt der Verderb dennoch ein.
Was sind Antioxidantien für einen gesunden Lebensstil?
Antioxidantien können die Zellschäden in diesem Fall nicht aufhalten, wodurch der Körper schneller altert und anfälliger für Krankheiten wird. Für einen gesunden Lebensstil sollte das Ziel sein, die Konzentration von freien Radikalen im Körper zu minimieren und die Zahl der Antioxidantien zu erhöhen.
Wie sind die Antioxidantien und nicht die freien Radikale?
In einem gesunden Körper überwiegen die Antioxidantien und nicht die freien Radikale. Wie das optimale Verhältnis aussehen soll, lässt sich jedoch nicht genau bestimmen. Zudem kommt es darauf an, wie sehr die jeweilige Person schädlichen Umwelteinflüssen und anderen Risikofaktoren ausgesetzt ist.
Was sind Antioxidantien?
Tatsächlich sind Antioxidantien chemische Stoffe, die bestimmte chemische Eigenschaften aufweisen: Sie haben freie Elektronen, die sie bereitwillig abgeben können, ohne dass ihnen dadurch Schaden entsteht.
Warum sind Antioxidantien schlecht für unser Immunsystem?
Zu viele Antioxidantien können dem menschlichen Körper jedoch schaden, weil sie zu viele freie Radikale neutralisieren. Das ist schlecht für die körpereigenen Abwehrkräfte : Unser Immunsystem ist nämlich ständig am Lernen und möchte gefordert werden.