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Wie ist der Nutzen von Resveratrol umstritten?
Obwohl Wissenschaftler seit einigen Jahren intensiv mit Resveratrol arbeiten, ist der praktische Nutzen des Polyphenols nach wie vor umstritten. Ein Grund ist die Frage, inwiefern sich Erkenntnisse aus dem Labor auf den Alltag übertragen lassen. Zu den limitierenden Faktoren gehört die Bioverfügbarkeit, also wie viel Resveratrol aufgenommen wird.
Was sind die dosierempfehlungen für Resveratrol?
Entsprechend schwierig sind Dosierempfehlungen. Die in klinischen Studien verwendeten Mengen entsprechen mitunter 2 Gramm und mehr Resveratrol täglich. Bezüglich möglicher Nebenwirkungen bzw. einer eventuell auftretenden Toxizität ist die Studiensituation bisher überschaubar.
Wie hoch ist die Menge an Resveratrol in den Früchten?
Die in den Früchten enthaltene Menge an Resveratrol ist unterschiedlich hoch und variiert mit der Geografie und Stressfaktoren. Ein deutlicher Anstieg der Resveratrol-Produktion ist bei einem Befall mit Bakterien bzw. Pilzsporen zu verzeichnen (11).
Was warnen die englischen Quellen vor einer Einnahme von Resveratrol?
Einige englische Quellen warnen vor einer Einnahme von Resveratrol gemeinsam mit blutverdünnenden Wirkstoffen. Hintergrund ist die in Studien bereits untersucht Wirkung des Polyphenols auf die Blutgerinnung (18). Parallel gilt die dem Diethylstilbestrol ähnliche Struktur als nicht unproblematisch.
Welche Effekte hat Resveratrol auf den Blutgefäß?
Der Pflanzenstoff hat – zu diesem Ergebnis kommen verschiedene Studien – auch positive Effekte auf die Gesundheit der Blutgefäße. Hierfür setzt Resveratrol an verschiedenen Punkten an. Untersuchungen haben zeigen können, dass Resveratrol die Aggregation der Thrombozyten vermindern kann.
Welche Effekte hat Resveratrol für die Leber?
Unter Laborbedingungen zeigt Resveratrol unterschiedliche positive Effekte, wie das Abtöten von Krebszellen, positive Resultate bei Arteriosklerose , Arthritis und verschiedenen Autoimmunerkrankungen. Es reguliert die Glukoseausschüttung und hält den Insulinspiegel niedrig, gleichzeitig sorgt es für eine gesunde Leber.
https://www.youtube.com/watch?v=Im16dRBvCiw
Ist Resveratrol ausreichend belegt für die Hautalterung?
Die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stufte Gesundheitsaussagen bezüglich der antioxidativen Wirkung von Resveratrol und in Bezug auf die Hautalterung als nicht ausreichend belegt ein. Auch für eine positive Wirkung von OPC auf die Gefäßgesundheit gibt es nicht genug wissenschaftliche Beweise.