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Wie hoch ist die empfohlene Dosierung von Quercetin?
Ein “Upper Level” von Quercetin, also eine höchste empfohlene Einnahmemenge, konnten Furscher nicht aus den veröffentlichten Studien ableiten. Es ist also auch in Dosierungen, die über die in klinischen Studien meist verwendeten 500 mg bis 1.000 mg Quercetin täglich hinaus gehen, sicher in der Anwendung.
Ist Quercetin hilfreich bei der Behandlung von Krebserkrankungen?
Eine der wichtigsten Eigenschaften von Quercetin ist, dass es sich als hilfreich bei der Behandlung von Krebserkrankungen erwiesen hat, auch wenn bisher nicht abschließend geklärt werden konnte, was konkret dabei im Körper geschieht. Quercetin hemmt nachweislich Entzündungen aller Art.
Wie geht es mit der Kraft von Quercetin weiter?
Die Kraft von Quercetin als Radikalfänger geht aber noch weiter. Es kann selbst prooxidative Übergangsmetalle stabilisieren. Bekannt ist, dass auch Metalle in unterschiedlichem Maße der Oxidation ausgesetzt sind. Beim Eisen beispielsweise spricht man vom Rosten.
Wie schützt Quercetin die Pflanze?
Quercetin schützt als Wirkstoff die Pflanze vor UV-Strahlung, Fraßfeinden, Viren, Pilzen und Bakterien. Auch im Körper übernimmt Quercetin eine Schutzfunktion, er gilt nämlich als eines der stärksten Antioxidantien überhaupt. Der Körper kann Quercetin allerdings nicht selber bilden und nimmt es über pflanzliche Nahrungsmittel auf. (1)
Was ist die Wirkung von Quercetin auf die Glucoseaufnahme?
Die inhibitorische Wirkung von Quercetin auf die Glucoseaufnahme kann auf seine Wirkung auf den Glucosetransporter GLUT4 zurückzuführen sein ( Beleg ). Quercetin verändert den ERK1 / 2-Signalweg, der eine wichtige Rolle bei der Regulation der Glukose-induzierten Insulinsekretion spielt ( Beleg, Beleg1 ).
Was ist Quercetin in Obst und Gemüse enthalten?
Quercetin ist ein Bioflavonoid (Pflanzenfarbstoff), das in Obst und Gemüse vorkommt. Es ist zum Beispiel in Rotwein, grünem Tee, Beeren und Ginko Biloba enthalten. Die größten Mengen werden in Äpfeln und Zwiebeln gefunden.