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Wie gesund sind frische Pfirsiche?
Frucht mit hohem Nährstoffgehalt Darüber hinaus ist die Frucht reich an zahlreichen Nährstoffe wie Kalzium, Kalium und Magnesium. Sie sind wichtig für den menschlichen Körper. Pfirsiche enthalten außerdem die Vitamine A, B1 und B2 sowie das für die Stärkung der Abwehrkräfte so wichtige Vitamin C.
Für was ist ein Pfirsich gut?
Pfirsische enthalten viel Vitamin A, C, E, in mäßigen Mengen B-Vitamine, dazu sehr viel Kalium, auch Calcium, Eisen und Mangan. Pfirsiche sind gut für Gefäße, Herz, Kreislauf und Immunsystem.
Wie lagere ich Pfirsiche am besten?
Lagern Sie Pfirsiche stets im Kühlschrank, am besten so, dass die einzelnen Früchte nicht aneinander stoßen. Sind die Früchte noch nicht vollkommen reif und müssen noch etwas nachreifen, können sie ein paar Tage bei Zimmertemperatur gelagert werden.
Was hat der Pfirsich für Vitamine?
Vitamin C
Inhaltsstoffe des Pfirsich Pfirsiche enthalten unter anderem Kalium und Magnesium. In Pfirsichen finden sich auch etwas Vitamin C und E sowie einige B-Vitamine.
Wie halten sich Pfirsiche am längsten?
Auch manche Südfrüchte wie Kiwis, Aprikosen, Pfirsiche, Plattpfirsiche und Nektarinen lassen sich gut im Kühlschrank lagern. Die niedrigen Temperaturen verlangsamen den Reifeprozess und sorgen für eine längere Haltbarkeit. Ein hoher Reifegrad erhöht übrigens auch den Zuckergehalt von Obst.
Wie halten sich Pfirsiche länger?
Die Pfirsiche sollten einander nicht berühren. Stellen Sie die Obststiege in den möglichst kühlen Vorratskeller oder das Brett in den Kühlschrank. Die Temperaturen dürfen bis zu 0 °C kalt sein; je kühler, desto länger halten sich die Pfirsiche. Kontrollieren Sie die Pfirsiche täglich auf Fäulnis und Schimmelbildung.
Was ist mit der Reinigung der Pfirsiche zu tun?
Warte mit der Reinigung, bis du die Pfirsiche essen möchtest. Werden die Pfirsiche gewaschen, bevor du sie im Kühlschrank lagerst, haben Fäulnis und Bakterien leichteres Spiel. Es ist kein Problem, die Schale zu verzehren, aber du kannst sie auch mit einem Obstmesser abschälen, wenn dir die Textur nicht gefällt.
Kann man Pfirsiche länger aufbewahren?
Pfirsiche sind sehr gesund und mit der richtigen Lagermethode können Sie die Früchte länger aufbewahren. Pfirsiche neigen zu Druckstellen, deshalb sollten Sie schon beim Transport nach Hause vorsichtig sein. Achten Sie darauf, dass nichts Schweres auf den Früchten liegt.
Wie bewahre ich die Pfirsiche in Plastiktüten auf?
Bewahre die Pfirsiche niemals in Plastiktüten auf, weil sie schneller verderben können. Wenn du die Pfirsiche einfrieren möchtest, ist es üblich, sie vorher kurz zu blanchieren und dann die Haut mit einem Messer abzuziehen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke zu schneiden. Bewahre sie in luftdicht verschlossenen Gefrierbeuteln auf.
Was ist die beste Pfirsichsorte?
Normalerweise ist die Sorte, die lokal angebaut wird die beste Wahl. Lokal angebaute Pfirsiche sind häufig viel frischer und saftiger, weil sie länger am Baum reifen können als Pfirsiche, die für den Transport verarbeitet werden. Eine berühmte Pfirsichsorte ist die „Benedicte“.