Inhaltsverzeichnis
Welches Obst und Gemüse ist gut für den Körper?
Weitere ballaststoffreiche Obstsorten sind Birnen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Orangen und Bananen. Einer der Spitzenreiter bei den Gemüsesorten ist der Rosenkohl. Hier liefert eine Portion (200g) 9 Gramm Ballaststoffe. Als ballaststoffreich gelten außerdem u.a. Blumenkohl, Möhren, Rotkohl, grüne Paprika und Kartoffeln.
Welche Gründe sprechen für den regelmäßigen Verzehr von Obst?
Früchte stellen eine natürliche Quelle von diversen Mineralstoffen und Vitaminen dar und unterstützen wichtige Körperfunktionen. Obst ist zum Beispiel voll von Ballaststoffen, was die Verdauung unterstützt. Auch der Gewichtsreduktion kann Obst dienlich sein, genießt man es in richtigem Maße.
Was machen Obst und Gemüse wertvoll und gesund?
Sie machen Obst und Gemüse so wertvoll und gesund. Es sind mehr als 100.000 dieser Pflanzenstoffe bekannt und in der Pflanze selbst übernehmen sie die unterschiedlichsten Funktionen. Manche sind für die schöne Farbe verantwortlich, manche schützen gegen Fressfeinde und wieder andere regulieren das Wachstum der Pflanze.
Wie spricht man von Obst und Gemüse?
Hier spricht man sowohl bei Obst als auch bei Gemüse von Früchten, unterscheidet aber nach der Pflanzengruppe: Obst sind demnach Früchte von verholzenden Pflanzen, also Bäumen und Sträuchern. Als Gemüse bezeichnet man Früchte von krautigen Pflanzen. Die Lebensmitteldefinition bezieht sich ganz konkret auf den Vegetationszyklus der Pflanzen.
Warum sollte man jeden Tag ausreichend Obst und Gemüse essen?
Also gibt es viele gute Gründe, sich jeden Tag an ausreichend Obst und Gemüse gütlich zu tun: Gesund, lecker, kalorienarm, günstig und es beugt Krankheiten vor. Trotzdem nehmen nur gut die Hälfte aller Deutschen ausreichend Obst und Gemüse am Tag zu sich. Die Faustregel besagt, man sollte am Tag fünfmal Obst und Gemüse essen.
Was sind die wichtigsten Nährstoffe in Obst und Gemüse?
Obst und Gemüse stecken voller Vitamine, Spurenelemente und Ballaststoffe – genau das Richtige für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Bild: yanadjan/stock.adobe.com In Obst und Gemüse stecken viele wichtige Nährstoffe, sie enthalten aber auch viel Wasser und sind deshalb (meist) energiearm. Deshalb sind sie gut für Ihre Gesundheit.