Inhaltsverzeichnis
Welche Lebensmittel enthalten wichtige Nährstoffe?
Zu den tierischen Lebensmitteln zählen Milch, Milchprodukte und Käse, Fisch, Fleisch und Wurstwaren sowie Eier. Milch, Milchprodukte und Käse enthalten vor allem gut verfügbares Eiweiß, Vitamin A, Vitamin D, B-Vitamine, Jod und Calcium.
Wo findet man Angaben zu Nährstoffen in Nahrungsmitteln?
Man findet sie auf fast allen verpackten Lebensmitteln. Die Nährwertkennzeichnung muss in der Form der „Big Seven“ aufgebracht werden. Grundlage ist die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel.
Was sind die wichtigsten Nährstoffe in der Nahrung?
Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße machen einen großen Teil unserer Nahrung aus. Aber diese Nährstoffe allein reichen nicht zum Leben aus. Du brauchst z.B. noch Mineralstoffe und Vitamine. Davon brauchst du zwar nur wenige, aber trotzdem musst du sie größtenteils mit der Nahrung aufnehmen.
Welche Nährstoffe sind für unsere Gesundheit unerlässlich?
Mikronährstoffe sind für unsere Gesundheit unerlässlich. In diesem Artikel lernst du die wichtigsten Vitamine, Mineralstoffe und andere essentielle Nährstoffe kennen. Außerdem bekommst du anhand praktischer Listen und Tabellen eine Übersicht, in welchen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln sie am meisten enthalten sind.
Was sind die wichtigsten Nährstoffe in deinem Körper?
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen gehören dazu. Eiweiße sind für alle Zellen in deinem Körper wichtig, z.B. für den Aufbau von Muskeln. Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße machen einen großen Teil unserer Nahrung aus. Aber diese Nährstoffe allein reichen nicht zum Leben aus. Du brauchst z.B. noch Mineralstoffe und Vitamine.
Was sind die Nährstoffe für die Tiere und Menschen?
Bei den Nährstoffen, die Tiere und Menschen brauchen, wird in Makronährstoffe und Mikronährstoffe eingeteilt. Die Makronährstoffe (oder energieliefernde Nährstoffe) sind Kohlenhydrate, Proteine (auch Eiweiße genannt) und Fette. Die Mikronährstoffe (oder essenzielle Nährstoffe) sind Vitamine und Mineralstoffe.