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Was sind Flavanole?
Flavanole sind sekundäre Pflanzenstoffe der Kakaobohne, die zur Gruppe der Polyphenole gehören. Mit zunehmendem Alter werden unsere Blutgefäße weniger flexibel und dehnungsfähig, das Risiko für Bluthochdruck steigt.
Welcher Kakao ist Flavonoid reich?
Die Getränke unterschieden sich in ihrem Flavonoidgehalt: Der Kakao in Gruppe eins war besonders reich an Flavonoiden, während Gruppe zwei ein flavonoidarmes Getränk bekam.
Ist Kakao gut fürs Gehirn?
Klingt ja super: Kakao ist gut für die Durchblutung des Gehirns und bewahrt die Denkfähigkeiten im Alter. Das berichten US-Forscher in einer Studie.
Welche Inhaltsstoffe hat die Kakaobohne?
Die wichtigsten Inhaltsstoffe der getrockneten Kakaobohnen
Anteil | Inhaltsstoff |
---|---|
54 \% | Kakaobutter (Fett) |
11,5 \% | Eiweiß (Protein) |
9 \% | Zellulose |
7,5 \% | Stärke und Pentosane |
Was sind die wichtigsten Funktionen der Bioflavonoide?
Zu den wichtigsten Funktionen der Bioflavonoide gehört ihre Fähigkeit, die Ausschüttung von Histamin im Körper zu hemmen. Bioflavonoide sind also natürliche Antihistaminika. Dies ist vor allem bei allergischen Reaktionen von größtem Interesse, denn die allergische Reaktion wird ja durch eine übermäßige Freisetzung von Histamin verursacht.
Wie werden flavonoidreiche Kräuter und Pflanzen eingesetzt?
In der Naturheilkunde werden flavonoidreiche Kräuter und Pflanzen überdies bei Herz- und Leberbeschwerden sowie Durchblutungsstörungen, als Venenmittel, bei Depressionen oder zur Therapie von Allergien verwendet.
Kann man Bioflavonoide selbst herstellen?
Der Körper kann Bioflavonoide nicht selbst herstellen, sondern ist auf die Zufuhr über die Ernährung oder eben geeignete Präparate angewiesen. Bioflavonoide stärken die Kapillargefäße und haben starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen.
Wie wirken Flavonoide gegen Krebs?
Flavonoide wirken auf den Arachidonsäure-Stoffwechsel und damit auf die Blutgerinnung. Die Wirkung von Flavonoiden zum Beispiel gegen Krebs wird in wissenschaftlichen Studien geprüft.