Was sind die häufigsten Verletzungen in der Küche?
Zu den häufigsten Verletzungen bei der Arbeit als Köchin oder Koch gehören Verbrennungen und Verbrühungen. Köchinnen und Köche arbeiten ständig mit Bratpfannen, kochendem Wasser oder heißen Saucen und offenen Flammen. Wenn Sie nicht ständig aufpassen, ist eine Verbrennung schnell geschehen.
Was können Sie tun damit in der Küche möglichst keine Unfälle geschehen?
Tipps zur Vermeidung Schnittverletzungen
- Verwende immer eine geeignete Schneidunterlage.
- Lege ein feuchtes Tuch zwischen Arbeitsplatte und Schneidebrett.
- Lass scharfe Messer und Scheren nicht griffbereit liegen, sie gehören in einen Messerblock oder in eine Schublade.
Wie häufig sind Vergiftungen und Verätzungen bei Kindern vor?
Vergiftungen und Verätzungen können Menschen jeden Alters betreffen, am häufigsten kommen sie jedoch bei Kindern im Alter zwischen zehn Monaten und fünf Jahren vor. Mit der zunehmenden Beweglichkeit steigt auch die Wahrscheinlichkeit, mit giftigen oder ätzenden Substanzen in Kontakt zu kommen.
Was sind die häufigsten Vergiftungen beim Menschen?
Typische und häufig autretende Vergiftungen beim Menschen sind Pilzvergiftung und Lebensmittelvergiftung. Aber auch Vergiftungen durch verseuchtes Wasser kommen nicht selten vor. Auch das Gift einer Schlange oder anderer Tiere kann eine Vergiftung im Menschen hervorrufen.
Wie schnell kann eine Vergiftung auftreten?
Abhängig von der giftigen Substanz zeigen sich Anzeichen für eine Vergiftung unterschiedlich schnell. Nach einem Schlangenbiss können Vergiftungserscheinungen wie Atemnot, Lähmungserscheinungen und Schweißausbrüche binnen Sekunden eintreten. Durch Vergiftungen können körperliche Abwehrreaktionen wie Fieber hervorgerufen werden.
Welche Beschwerden führen zu einer Vergiftung?
Auf eine Vergiftung deuten oftmals Beschwerden des Magen-Darm-Trakts wie Magenschmerzen, Übelkeit und Erbrechen sowie Durchfall hin. Als begleitende Beschwerden können Kopfschmerzen auftreten.