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Was passiert wenn man trotz Glutenunverträglichkeit Gluten zu sich nimmt?
Wenn Menschen mit Zöliakie Gluten essen, kommt es zu einem entzündlichen Geschehen im Darm – die Zöliakie gehört zu den Autoimmunerkrankungen. Ausgelöst durch die Entzündung, kommt es zu einem vorzeitigen Absterben der Darmzellen.
Wie merke ich das ich Gluten nicht vertrage?
Neben Verdauungsproblemen, wie Durchfall, Bauchschmerzen und Blähungen, können auch ein geschwächtes Immunsystem, Hautprobleme, Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Kopfschmerzen bis hin zu depressiven Verstimmungen Symptome einer Zöliakie sein.
Wie äußert sich eine Glutenunverträglichkeit?
Typische körperliche Symptome der Unverträglichkeit auf Gluten betreffen in erster Linie den Magen-Darm-Trakt, u.a. :
- Durchfall,
- Verstopfung,
- Blähungen,
- Bauchkrämpfe,
- Darmblutungen.
Wie bemerkt man Glutenunverträglichkeit?
Wie bemerkt man eine Glutenunverträglichkeit?
Was geschieht bei der Zöliakie?
Bei der Zöliakie zum Beispiel führt der Verzehr von Gluten zu einer Immunreaktion im Darm, wodurch eine Entzündungsreaktion im Darm ausgelöst wird. Am Ende bilden sich auf Grund der Entzündungsreaktion die Dünndarmzotten zurück. Die Dünndarmzotten sind aber sehr wichtig für die Nährstoffaufnahme.
Was ist eine Zöliakie-Gene?
Zöliakie ist eine genetische Erkrankung, was bedeutet, dass Sie die „richtigen“ Gene haben müssen, um es zu entwickeln und damit diagnostiziert zu werden. HLA-DQ2 ist eines von zwei Zöliakie-Genen und ist das häufigste Gen, das an Zöliakie beteiligt ist (HLA-DQ8 ist das andere sogenannte „Zöliakie-Gen“).
Warum liegt der Gedanke nahe der Zöliakie?
Dann liegt der Gedanke nahe, dass sich die Zöliakie so wie die häufig im Kindesalter auftretenden Kuhmilch- oder Hühnereiallergien verwächst. Das Immunsystem hat dann gelernt, das Allergie auslösende Eiweiß zu tolerieren. Bei der Zöliakie liegen aber ganz andere Mechanismen zu Grunde.
Wie kann man die Zöliakie verwächst?
Yvonne: Generell kann man sagen, dass sich die Zöliakie nicht verwächst und dass die einzige Therapie die lebenslange glutenfreie Ernährung ist. Oft wird eine Zöliakie mit einer Lebensmittelallergie verglichen.