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Was passiert nach 1 Woche vegan?
Gewichtsverlust: „Wer auf eine vegane Ernährung umsteigt, nimmt auch schnell ab, ohne dass er dafür hungern muss. Ein bis zwei Kilo weniger auf der Waage schon nach der ersten Woche sind durchaus keine Seltenheit“, sagt die Expertin. Dabei handele es sich aber in der Regel um Wassereinlagerungen, nicht um Fett.
Sollte man auf tierische Produkte verzichten?
Für die Herstellung tierischer Produkte werden weltweit mindestens 32,6 Milliarden Tonnen klimaschädliches Kohlendioxid pro Jahr ausgestoßen. Das ist über die Hälfte der weltweiten Treibhausgase! Wer also die Folgen des Klimawandels bekämpfen möchte, lebt am besten fleischfrei.
Was gilt für den Veganismus?
Grundsätzlich gilt laut Bracht: „Wer sich vegan ernährt, lebt insofern achtsamer. Er schaut genau darauf, was auf seinem Teller liegt und greift auch eher zu hochwertigen Produkten.“ Für die Expertin, die selbst seit 30 Jahren vegan lebt, ist dies ein besonders wichtiges Argument für den Veganismus.
Wie sollte man sich vegan ernähren?
„Wer sich dennoch vegan ernähren möchte, sollte dauerhaft ein Vitamin-B12-Präparat einnehmen, auf eine ausreichende Zufuhr vor allem der kritischen Nährstoffe achten und gegebenenfalls angereicherte Lebensmittel und Nährstoffpräparate verwenden“, erklärt die DGE auf ihrer Webseite.
Wie kannst du die vegane Ernährung verbessern?
Du wirst so viel essen, wie du möchtest und dabei noch abnehmen. Du wirst ganz von allein fitter und gesünder. Durch die vegane Ernährung wird deine Haut reiner, dein Haar voller. Auch deine mentale Verfassung wird sich ohne großes Zutun verbessern. Stress und Sorgen werden der Vergangenheit angehören, du wirst vollkommen ausgeglichen und der…
Was ist eine vegane Ernährung in allen Lebensstadien?
Die US-amerikanische Academy of Nutrition and Dietetics hält eine „gut geplante“ vegane Ernährung in allen Lebensstadien für „angemessen“ und „hilfreich“ – sie könne präventiv bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2, Bluthochdruck, verschiedenen Krebsarten und Fettleibigkeit wirken.