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Was passiert mit Lebensmitteln die abgelaufen sind?
„Am Mindesthaltbarkeitsdatum selbst verkaufen wir nichts mehr. “ Laut Lebensmittelrecht dürfen die Waren danach nicht mehr in den Handel gelangen. Stattdessen gehen sie sowohl bei Staufers als auch bei Gebauer’s zu den gemeinnützigen Tafeln, die sie wiederum an Bedürftige verteilen.
Für welche Lebensmittel gibt es ein Verbrauchsdatum?
Auf folgenden Produkten ist häufig ein Verbrauchsdatum zu finden:
- Hackfleisch oder anderes zerkleinertes Fleisch.
- frische Bratwurst.
- andere frische Fleischprodukte.
- geräucherter Fisch.
- Feinkostsalate.
- bereits geschnittene Salate.
Wie lange darf man Ware nach dem Ablauf des MHD verkaufen?
Eine Frist, wie lange dies geschehen darf, gibt es nicht. Entgegen der weitverbreiteten Meinung ist ein Händler rechtlich auch nicht dazu verpflichtet, die betreffende Ware im Preis zu reduzieren.
Was ist mit dem Verfallsdatum in Ordnung?
Zahlreiche Lebensmittel sind auch längere Zeit nach dem Verfallsdatum qualitativ völlig in Ordnung. Verlassen Sie sich auf Ihre Sinne: Ist die Verpackung intakt, kein Schimmel erkennbar und riecht das Produkt noch gut, trauen Sie sich und machen Sie eine Geschmacksprobe. Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum – was ist der Unterschied?
Was betrifft das Verbrauchsdatum von Lebensmitteln?
Das betrifft Lebensmittel wie z.B. Hackfleisch, Geflügelfleisch, Vorzugsmilch (verpackte und besonderen Vorschriften unterliegende Rohmilch) oder Räucherfisch. Nach Ablauf des Verbrauchsdatums besteht eine Gesundheitsgefahr für Menschen durch Keime, die für Verbraucher nicht erkennbar sind.
Welche Gründe liegen bei der Haltbarkeit von Lebensmitteln?
Die Gründe dafür liegen, neben den oft aufkommenden Verwechslungen von Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum, auch in der Unwissenheit über die generelle Haltbarkeit von Lebensmitteln. Dabei sind vor allem Konserven, Fertigprodukte oder bestimmte Getränke auch nach Ablauf des MHD bei optimaler Lagerung lange haltbar.
Ist der Verkauf von Lebensmitteln mit abgelaufenem MHD verboten?
Der Verkauf von Lebensmitteln mit abgelaufenem MHD ist nicht verboten, die Haftung liegt bei diesen Lebensmitteln jedoch beim Verkäufer. Viele Supermärkte kennzeichnen abgelaufene Waren und geben sie verbilligt ab. Die Lebensmittel sind noch qualitativ in Ordnung, müssen aber kurzfristig verbraucht werden.