Was passiert bei der Silberspiegelprobe?

Was passiert bei der Silberspiegelprobe?

Die Silberspiegelprobe/Tollensprobe ist eine Nachweisreaktion für Aldehyde, die in Form einer Redoxreaktion abläuft. Charakteristisch für diese Reaktion ist die Bildung eines silbernen Niederschlags im Reagenzglas. Die Tollensprobe wird oft zur Herstellung von Spiegeln verwendet.

Was entsteht bei der Tollensprobe?

Das Tollensreagenz ist eine ammoniakalische Silbernitrat-Lösung, welche man herstellt, indem man zu einer Silbernitrat-Lösung so lange konzentrierte Ammoniak-Lösung hinzutropft, bis sich der entstehende braune Niederschlag von Silberhydroxid (AgOH) unter Bildung des Silberdiamminkomplexes ([Ag(NH3)2]+) wieder löst.

Was ist die Tollensprobe?

Die Tollensprobe (benannt nach dem Agrikulturchemiker Bernhard Tollens) oder Silberspiegelprobe ist ein Nachweis für Aldehyde bzw. reduzierende funktionelle Gruppen. Mit der Tollensprobe lassen sich auch leicht die Aldehydgruppen reduzierender Zucker wie Glucose oder Lactose nachweisen.

Warum erfolgt die Zugabe von Ammoniak zu Silbernitrat?

Ammoniak-Lösung wirkt alkalisch, sodass die Silberionen mit den Hydroxidionen Silberoxid bilden, was schwer löslich ist und als Niederschlag ausfällt. Dieser Niederschlag kann dann mit weiterer Ammoniak-Lösung in einem Silberdiamin- Komplex gebunden werden, der wiederum in Lösung geht.

Warum muss silbernitratlösung alkalisch sein?

Erklärung / Hintergrund: Silbernitrat zerfällt in wässriger Lösung vollständig in seine Ionen. Ammoniak-Lösung wirkt alkalisch, sodass die Silber-Ionen mit den Hydroxid-Ionen Silberoxid bilden, was schwer löslich ist und als Niederschlag ausfällt.

Welche monosaccharide sind tollens positiv?

Die Probe verläuft nicht nur mit Aldehyden positiv, sondern auch mit Glucose, Fructose, Maltose und Lactose.

Warum sind Aldehyde in Wasser löslich?

Mit Wasser können Aldehyde Wasserstoffbrücken eingehen, weil das Sauerstoffatom zwei freie Elektronenpaare hat und negativ polarisiert ist. Deswegen sind kurzkettige Aldehyde gut wasserlöslich.

Warum reagieren Ketone bei der Fehling Probe nicht?

Die Fehlingprobe – eine Redoxreaktion Zu erwähnen ist an dieser Stelle, dass Ketone von der Fehlingschen Lösung nicht oxidiert werden. Der Nachweis erlaubt folglich eine Unterscheidung zwischen einem Keton und Aldehyd. Weitere Nachweisreaktionen für Aldehyde: schiffsche Probe mit dem schiffschen Reagenz.

Was ist ein silberspiegel?

Eine Glucoselösung wird in einer Lösung von ammoniakalischem Silbernitrat oxidiert. Dabei scheidet sich metallisches Silber auf dem Glas ab. Die Reaktion dient als Tollensprobe dem Nachweis reduzierender organischer Verbindungen (Aldehyde und Halbacetale), vor allem der Zucker.

Warum ist Ethanal in Wasser löslich?

Chemische Eigenschaften Lediglich Methanal und Ethanal sind gut in Wasser löslich, da der negativ polarisierte Sauerstoff der funktionellen Gruppe der Aldehyde Wasserstoffbrücken zu den Wasserstoffatomen des Wassers aufbaut.