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Was macht Kurkuma mit deinem Körper?
Kurkuma, insbesondere das enthaltene Polyphenol Curcumin, hilft bei Verdauungsbeschwerden und beruhigt den Magen. Kurkuma fördert die Fettverdauung in Magen und Darm und verhindert dadurch Völlegefühl und Blähungen nach fettreichem Essen.
Ist frischer Kurkuma gesund?
Frischer Kurkuma enthält viel Vitamin C und wichtige Mineralstoffe für den menschlichen Körper. Dadurch wirkt die Wurzel als echter Booster für das Immunsystem und wird gerne zur Vorsorge gegen Grippe verwendet.
Was sollten sie über Kurkuma Wissen?
Das sollten Sie über Kurkuma noch wissen: Kurkuma und dessen Hauptwirkstoff Curcumin ist schlecht wasserlöslich. Daher sollten Sie Kurkuma immer mit Öl (z.B sets. ein TL Leinöl) zusammen einnehmen. Kurkuma ist als sicher eingestuft und hat auch hochdosiert (z.B. 8 g/Tag) keine Nebenwirkungen.
Wie verwenden sie Kurkuma und Ingwerwurzeln?
Nehmen Sie 250 Milliliter Milch und im Verhältnis von 2:1 Kurkuma- und Ingwerwurzeln. Nach Belieben können Sie Kokosöl, Pfeffer und Zimt hinzufügen. Geben Sie die Zutaten in einen Mixer, damit die Wurzeln zerkleinert werden. Kochen Sie alles einmal auf und lassen Sie es einige Minuten köcheln.
Warum wird Kurkuma in chinesischen Medizin eingesetzt?
Kurkuma wird also eingenommen, um verschiedenste Krankheiten zu behandeln. Dabei hat es eine lange Tradition in der chinesischen Medizin und gilt als Hausmittel in der asiatischen Heilkunde. Teilweise ist dessen Wirksamkeit im Bezug auf bestimmte Krankheiten noch zu wenig erforscht oder konnte nicht belegt werden.
Warum ist Kurkuma in Asien angebaut?
Kurkuma wird seit vielen Jahrtausenden in Asien angebaut und gilt dort als eines der wichtigsten und gesündesten Gewürze. Sehr auffällig ist die intensive gelbe Färbung der Wurzel, welche auf den Wirkstoff Curcumin zurückzuführen ist. Bei der Kurkumapflanze wird die Wurzel entweder frisch oder als getrocknetes Gewürz verwendet.
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