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Was macht Fleisch mit der Haut?
Darin enthalten ist auch das wertvolle Zink, ebenfalls ein wichtiger Baustein für eine gute Vitaminversorgung der Haut. Ein Zinkmangel macht sich oft durch Entzündungen der Haut oder verzögerter Wundheilung bemerkbar (4). Mageres Fleisch wirkt dank Zink und Vitamin B6 Entzündung entgegen und verbessert so das Hautbild.
Was richtet Fleisch im Körper an?
Eine Studie des National Cancer Institute in den USA zeigt einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Fleisch und den Krankheiten Krebs, Diabetes, Schlaganfall, Alzheimer sowie Erkrankungen des Herzens, der Atemwege, der Nieren und der Leber.
Warum rotes Fleisch gefährlich sein kann?
Rotes Fleisch, zum Beispiel von Rind und Schwein, ist reich an Eisen, das für die Bildung roter Blutkörperchen benötigt wird. Allerdings begünstigt zu viel rotes Fleisch die Entstehung von Darmkrebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, wie eine Studie schon 2017 zeigte.
Warum steigen die Erkrankungszahlen bei rotem Fleisch?
Warum die Erkrankungszahlen bei regelmäßigem Fleischkonsum steigen, ist unklar. Die Forscher vermuten, dass der rote Blutfarbstoff und der hohe Fettgehalt von rotem Fleisch die Entstehung von Krebs begünstigt. Zudem könne das Salz, das in Würsten enthalten ist, den Blutdruck erhöhen.
Welche Stoffe entstehen bei der Verarbeitung des Fleisches?
Gesundheitsschädlich ist offenbar nicht das Fleisch selbst, sondern die Stoffe, die bei der Verarbeitung entstehen. Darunter fallen zum Beispiel polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, die vor allem in geräucherten Fleischwaren vorkommen, und heterozyklische aromatische Amine, die entstehen können, wenn man das Fleisch stark erhitzt.
Kann rotes Fleisch die Entstehung von Krebs fördern?
Die Forscher vermuten, dass der rote Blutfarbstoff und der hohe Fettgehalt von rotem Fleisch die Entstehung von Krebs begünstigt. Zudem könne das Salz, das in Würsten enthalten ist, den Blutdruck erhöhen.
Ist deine Haut anfällig für bestimmte Hautkrankheiten?
Je nach Hauttyp, persönlichen Gewohnheiten oder Lebensumständen ist deine Haut anfälliger für bestimmte Hautkrankheiten. Entweder ist die Ursache genetisch oder das Hautbild verändert sich, wenn sich irgendetwas anderes im Leben ändert, seien es die Jahreszeiten, die Hormone, die Ernährung oder auch Stress.