Was ist eine unbehandelte Orange?
Viele Orangen mit Konservierungsmitteln behandelt Der Hinweis „unbehandelt“ bedeutet lediglich, dass die Früchte nach der Ernte nicht behandelt wurden. Die Schale solcher Früchte sollte nicht verzehrt werden.
Wie schmeckt Orangenschalen?
Während das Innere für seinen köstlichen Saft geliebt wird, ist die Schale reich an ätherischen Ölen, duftet süß und schmeckt bitter. Die getrocknete Schale enthält keine Säure mehr und kann einem Gericht sogar eine süße Note verleihen.
Wie lange halten trockene Orangenschalen zu?
Ob die Schalen trocken genug sind, erkennst du daran, dass sie sehr leicht und brüchig sind. Die trockenen Orangenschalen halten sich mehrere Monate. Um die Haltbarkeit noch zusätzlich zu verlängern, bereite daraus wie beim selbst gemachten Zitronenzucker einen aromatischen Orangenzucker zu.
Wie lange dauert es mit Orangenschalen zu ziehen?
Gib einfach ein paar frische oder getrocknete Orangenschalenstückchen und die Kräuter deiner Wahl in ein Gefäß, übergieße sie mit einem hochwertigen kaltgepressten Pflanzenöl, sodass sie vollständig bedeckt sind, und lass das Öl ein bis vier Wochen (je nach Intensität) ziehen.
Was sind die Schalen von Orangen und Zitronen?
Die Schalen von Orangen und Zitronen enthalten sehr viel Vitamin C. Wenn du ein paar Schalen von Bio-Früchten übrig hast, lässt sich daraus ganz leicht hausgemachtes Vitamin-C Pulver herstellen. Es stärkt das Immunsystem und bewirkt im Winter und bei Erkältungen wahre Wunder für die Gesundheit.
Wie kann ich geriebene Orangenschale selber machen?
Anstatt geriebene Orangenschale abgepackt in der Backabteilung zu kaufen, kannst du sie auch ganz leicht selber machen: Orangenschale (oder auch Zitronenschale) reiben, einige Tage ausgebreitet bei Zimmertemperatur trocknen lassen und bis zur Verwendung luftdicht aufbewahren.