Inhaltsverzeichnis
Was ist eine Keto Diät?
Definition. Die Keto Diät steht für Low-Carb und High-Fat und verzichtet damit zum grössten Teil auf Zucker aus Kohlenhydraten. Bekommt der Körper keine Kohlenhydrate zugeführt greift die Leber auf Fett zurück und bildet einen Glukoseersatz, die sogenannten Ketonkörper. Die Glukose wird somit von den Ketonkörpern als Energielieferant abgelöst.
Warum ist die Ketose schädlich?
Was die Ketose wiederum angeht, ist die Produktion von Ketonen nicht schädlich. Die Ketose wird hervorgerufen, wenn der Verzehr von Kohlenhydraten stark reduziert wird, in der Regel auf unter 50g pro Tag, und die Fettzufuhr bei mäßigem Proteinkonsum beträchtlich erhöht wird.
Was sind Nebenwirkungen der ketogenen Ernährung?
Insgesamt kann die fett- und proteinreiche Ernährung auf Dauer zudem die Leber und Nieren belasten. Nebenwirkung der ketogenen Ernährung sind: Müdigkeit, in manchen Fällen auch die sogenannte Keto Grippe. Sie äussert sich durch Müdigkeit, Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Muskelkrämpfe und eventuell Verdauungsprobleme.
Wie kann eine diabetische Ketoazidose auftreten?
Die diabetische Ketoazidose kann sehr schnell auftreten. Es kann sich in weniger als 24 Stunden entwickeln. Sie tritt vor allem bei Menschen mit Typ-1-Diabetes auf, deren Körper kein Insulin produziert. Mehrere Dinge können zu DKA führen, darunter Krankheiten, falsche Ernährung oder die Nichtnahme einer ausreichenden Insulindosis.
Was geschieht bei der ketogenen Ernährung?
Bei der ketogenen Ernährung wird auf Kohlenhydrate praktisch komplett verzichtet. Damit ist der Körper dazu gezwungen, Fett statt Kohlenhydrate zu verbrennen. Und genau das geschieht auch. Die Fettmenge, die verbrennt wird, schießt bei der Keto-Diät in die Höhe.
Was war die ketogene Diät?
Die ketogene Diät sollte dabei so kohlenhydratarm sein, dass sie den Fastenzustand effektiv nachahmte. Die Studie war ein Erfolg und heute ist diese Ernährungsform eine anerkannte Therapieform für pharmakoresistente Epilepsien im Kindesalter und verschiedene seltene Stoffwechselstörungen, insbesondere Kohlenhydratstoffwechselstörungen.
Welche Fette sind in der ketogenen Diät enthalten?
Da man sich bei der ketogenen Diät hauptsächlich mit Fetten ernährt, ist es ratsam, hier gesunde Fette auszuwählen und auf deren Qualität zu achten. Gesunde Fette sind beispielsweise in nativem, kaltgepresstem Kokos-, Oliven- oder Leinöl enthalten.