Was ist ein hydrophiler Stoff?

Was ist ein hydrophiler Stoff?

Hydrophil heißt wörtlich übersetzt „Wasser-liebend“. Der hydrophile Charakter einer Substanz wird durch ihre Eigenschaft bestimmt, sich in Wasser zu lösen. Häufig wird statt hydrophil der Begriff lipophob (fettabstoßend) verwandt.

Was ist hydrophil und hydrophob Chemie?

Das Wort hydrophil kommt aus dem Griechischen und bedeutet Wasser liebend (ὕδωρ / hydor/“hydros“ – Wasser, φιλος / phílos – liebend), was besagt, dass ein Stoff wasseranziehend ist. Das Gegenteil von Hydrophile ist hydrophob. Hydrophile Substanzen sind wasserlösliche Stoffe. Die meisten Metalle sind hydrophil.

Was bedeutet der Begriff Lipophob?

Das Wort lipophob kommt aus dem Griechischen und bedeutet Fett meidend. Die Eigenschaft beschreibt flüssige Stoffe, beispielsweise Wasser, die sich nicht mit Fetten und Ölen mischen lassen, sondern bei dem Versuch eine Emulsion bilden.

Was ist eine Hydrophilie?

Hydrophilie bezieht sich nur auf die Wechselwirkung mit Wasser und weder auf die Löslichkeit noch auf die Fähigkeit, Wasser anzuziehen und zu binden. Ein Stoff, der dies kann, wird hygroskopisch genannt.

Was ist eine hydrophile Bestäubung?

Die gleichnamige Bestäubungsform findet sich unter Hydrophilie (Botanik). Hydrophilie (von altgriechisch ὕδωρ hýdor „Wasser“ sowie φίλος phílos „liebend“) bedeutet wasserliebend, was besagt, dass ein Stoff stark mit Wasser (oder anderen polaren Stoffen) wechselwirkt.

Was sind hydrophile Substanzen?

Gewöhnlich haben hydrophile Substanzen eine Ladungstrennung, die sie polar macht und mit Wasser wasserstoffbindend ist. Mit hydrophilen Substanzen wird Wasser angesaugt und das Material trocken gehalten. Hydrophob ist die Gegenseite von hydrophil. Wie der Name schon sagt, bedeutet „Hydro“ Wasser und „Phobic“ bedeutet Angst.

Welche Eigenschaften haben Hydrophile Stoffe?

Eigenschaften. Hydrophilie bezieht sich nur auf die Wechselwirkung mit Wasser und weder auf die Löslichkeit noch auf die Fähigkeit, Wasser anzuziehen und zu binden. Ein Stoff, der dies kann, wird hygroskopisch genannt. Hydrophile Stoffe sind oft gleichzeitig lipophob, lösen sich also schlecht in Fetten oder Ölen.

Wie nennt man eine fettlösliche Substanz?

Eine Substanz wird als lipophil (gr. „fettliebend“) bezeichnet, wenn sie sich gut in Fetten und Ölen lösen lässt oder ihrerseits Fette und Öle gut lösen kann. Zwei Beispiele für lipophile Substanzen sind Erdöl und Tetrahydrocannabinol, der Hauptwirkstoff des Cannabis.

Was ist eine hydrophile Substanz?

Substanzen, die hydrophil und lipophil sind, bezeichnet man als amphiphil; hierzu zählen zum Beispiel Tenside. Amphiphilie ist eine spezielle Eigenschaft eines Moleküls, das hydrophobe und hydrophile Gruppen trägt. Auch Oberflächen können hydrophil sein.

Was ist eine hydrophile Oberfläche?

Amphiphilie ist eine spezielle Eigenschaft eines Moleküls, das eine hydrophobe und eine hydrophile Seite hat. Auch Oberflächen können hydrophil sein. Diese sind immer von einem meistens nicht sichtbaren Wasserfilm bedeckt. Die meisten Metalle sind hydrophil. Hydrophile Oberflächen haben gegenüber Wasser Kontaktwinkel, die kleiner sind als 90°.

Was sind hydrophile Metalle?

Die meisten Metalle sind hydrophil. Hydrophile Oberflächen haben gegenüber Wasser Kontaktwinkel, die kleiner sind als 90°. Tropfen sehen also von der Seite aus wie eine Kugelkappe. Hydrophile Stoffe sind entweder Salze (Ionenverbindungen) oder polare Substanzen, die sich im polaren Wasser lösen.

Was sind hydrophile und lipophile Stoffe?

Hydrophile Stoffe sind oft gleichzeitig lipophob, lösen sich also schlecht in Fetten oder Ölen. Substanzen, die hydrophil und lipophil sind, bezeichnet man als amphiphil; hierzu zählen zum Beispiel Tenside. Amphiphilie ist eine spezielle Eigenschaft eines Moleküls, das hydrophobe und hydrophile Gruppen trägt.