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Was ist das orale Allergiesyndrom?
Das orale Allergiesyndrom, kurz OAS, ist eine IgE-vermittelte allergische Reaktion. Es stellt die häufigste Manifestation einer Pollen-assoziierten Nahrungsmittelallergie dar. 2 Ätiologie. Das orale Allergiesyndrom ist eine IgE-vermittelte allergische Reaktion, die nach dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel auftritt.
Was ist ein Allergiesyndrom?
Beim oralen Allergiesyndrom handelt es sich weniger um eine eigenständige Krankheitsentität als um einen variablen Symptomkomplex. Typischerweise kommt es direkt nach Verzehr des Nahrungsmittels bzw. spätestens innerhalb von 5 Minuten zu Pruritus an Lippen, Zunge, Gaumen, Gehörgängen und Rachen.
Wie reagiert das Immunsystem auf allergische Reaktionen?
Das Immunsystem stuft bei dem Genuss bestimmter Nahrungsmittel dann nicht nur die Allergene aus der Luft als „feindlich“ ein, sondern auch die Allergene aus Nahrungsmitteln, die ähnliche Proteinstrukturen aufweisen können. Allergische Reaktionen können dabei auf mehrere Nahrungsmittel auftreten.
Was ist eine Allergie?
Bei einer Allergie ist der Ablauf derselbe, der Körper wird gegen bestimmte Stoffe sensibilisiert, das heißt, er bildet – meist unbemerkt vom Betroffenen – Abwehrzellen aus.
Durch die Schwellungen ähnelt das Orale Allergie Syndrom (OAS) dem Angioödem, bei dem es ebenfalls zu Schwellungen im Bereich von Lippen, Zunge und Rachen kommen kann. In der Regel geht das Orale Allergiesyndrom (OAS) jedoch mit einem starken Juckreiz oder auch Brennen einher, was beim Angioödem nicht der Fall ist.
Ist Anaphylaxie lebensgefährlich?
Normalerweise sind diese Symptome nicht lebensgefährlich, doch einige Menschen haben eine so starke allergische Reaktion, dass diese zu einer Anaphylaxie führen kann. Eine Vielzahl von Allergenen kann eine Anaphylaxie auslösen. Dies ist abhängig davon, worauf die betroffene Person allergisch ist.
Wie wird ein Notarzt bei einer Anaphylaxie behandelt?
Ein Notarzt wird bei einer Anaphylaxie eine cardiopulmonale Reanimation (Wiederbelebung) durchführen, wenn die Atmung aussetzt oder das Herz aufhört zu schlagen. Auch die Verabreichung von Medikamenten ist üblich.
Was ist eine allergische Reaktion?
Anaphylaxie ist eine starke allergische Reaktion, deren Symptome unbehandelt lebensbedrohlich seien können. Die Überreaktion des Immunsystems kann zu starker Atemnot, Schwindel und Erbrechen führen. Sofortige medizinische Hilfe ist notwendig, die Behandlung mit Epinephrin und Sauerstoff.