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Warum sollte man frischen Oregano kaufen?
Frisch geernteter Oregano schmeckt etwas milder als getrockneter und zaubert eine angenehme Note in die Speisen. Die aromatischen, essbaren Blüten eignen sich als hübsche Dekoration südländischer Gerichte. Sie können bedenkenlos verzehrt werden.
Ist Oregano Tee gesund?
Oregano ist ein gesundes Gewürz, das auch als Tee zubereitet bei zahlreichen Gesundheitsproblemen helfen kann. Das Kraut ist reich an Vitamin C und ätherischen Ölen, die erwiesenermaßen eine antibakterielle und eine antivirale Wirkung haben.
Warum frischen Oregano statt getrocknet?
Während viele Kräuter beim Trocknen eher Aroma verlieren, passiert beim Oregano das Gegenteil: Sein Geschmack wird beim Trocknen intensiver. Das herbe, aber feine Aroma des Oregano passt vor allem zu mediterranen Gerichten wie Antipasti, gegrilltem Gemüse, Fisch und Fleisch.
Wie viele Tropfen Oregano Öl?
Anwendung von Oregano-Öl: Bei großflächiger Anwendung auf der Haut gibst du zwei Tropfen auf 250 Milliliter Wasser.
Für welche Gerichte nimmt man Oregano?
Wozu passt Oregano?
- klassischer Pizza Margherita.
- gegrillten Fleisch- und Fischspeisen.
- Kartoffel-, Nudel- und Reisgerichten.
- Tomaten und Auberginen.
- Salaten und Dressings.
- Lamm und Schweinefilets.
Wie hoch ist die Oregano Pflanze?
Die Oregano Pflanze wird bis zu 70 cm hoch. Die Pflanze verströmt einen betörenden Duft und die hellrosa Blüten der Oregano Pflanze machen das Kraut zu einem hübschen Anblick. Die Pflanze bevorzugt warme Standorte und ist vor allem im Mittelmeerraum beheimatet.
Wie schmeckt Oregano?
Wie schmeckt Oregano? Oregano hat einen intensiven, fein-herben Geschmack. Im Vergleich zu Majoran, seinem nahen, botanischen Verwandten, schmeckt er sehr viel würziger. Je mehr Sonne und Wärme die Oregano Pflanze bekommen hat, desto intensiver ist der Geschmack ihrer Blätter.
Kann ich Oregano zum Würzen verwenden?
Er ist ideal zum Würzen von Mittelmeer-Klassikern wie Pizza, Tomatensoße, Antipasti, Gyros oder griechischem Salat mit Feta, Tomaten und Oliven. Oregano kann frisch oder getrocknet als Gewürz verwendet werden. Frischen Oregano erst ganz zum Schluss zum Essen geben, sonst verfliegt das Aroma.
Warum ist Oregano in der deutschen Küche wichtig?
In der deutschen Küche ist das Oregano Gewürz auch heute noch von eher geringer Bedeutung. Dafür gilt es in der italienischen, griechischen, spanischen und mexikanischen Küche als wichtiges Gewürz für Saucen, Fleisch, Kartoffel- und Gemüsegerichte.