Inhaltsverzeichnis
Warum Menschen mit Zöliakie auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten müssen?
Lautet der Befund Zöliakie, sollte lebenslang eine glutenfreie Diät eingehalten werden. Die Dünndarmschleimhaut erholt sich bei der richtigen Ernährung wieder und die Beschwerden verschwinden. Mit der Krankheit geht oft eine Laktoseunverträglichkeit einher, die nach einer Therapie meist auch wieder verschwindet.
Was sollte man bei Zöliakie meiden?
Sie dürfen keine Lebensmittel mehr zu sich nehmen, in denen Gluten enthalten ist. Gluten ist in Weizen enthalten, aber auch in Gerste, Roggen, Dinkel und Grünkern. Das bedeutet: Alle leckeren Getreidewaren wie Brot, Pizza, Kuchen und auch Nudeln werden vom Speiseplan gestrichen.
Was darf man nicht essen wenn man Gluten hat?
Verbotene Lebensmittel, glutenhaltig
- Getreidearten: Weizen, Roggen Gerste, Hafer, Grünkern, Dinkel, Emmer, Einkorn, Triticale, Kamut.
- und alle daraus hergestellten Lebensmittel wie:
- Mehl, Griess.
- Stärke.
- Flocken (Müesli)
- Paniermehl.
- Teigwaren.
- Bier.
Was ist die IG Zöliakie der deutschen Schweiz?
Die IG Zöliakie der Deutschen Schweiz ist eine Gesundheitsorganisation (Rechtsform: gemeinnütziger Verein), die sich für die Anliegen von Betroffenen mit Zöliakie oder Dermatitis herpetiformis Duhring einsetzt. Wir informieren über alle Belange der glutenfreien Ernährung und das…
Wie geht es mit Zöliakie untersuchen?
Dr. Shani und seine Studiengruppe untersuchen die Auswirkungen von Freizeitaktivitäten auf das Leben mit Zöliakie. Speziell geht es darum die Auswirkungen, die die Teilnahme an Zöliakie-Lagern auf das Leben von Kindern mit Zöliakie hat, zu untersuchen.
Ist Zöliakie eine lebenslange Krankheit?
Die gute Nachricht dabei ist: Zöliakie lässt sich durch eine streng glutenfreie Ernährung bzw. glutenfreier Diät sehr gut in den Griff bekommen. Bei der Frage der Verbreitung von Zöliakie muss man feststellen, dass es sich um eine der verbreitetsten lebenslangen Erkrankungen handelt.
Was bedeutet die genetische Veranlagung bei Zöliakie?
Die genetische Veranlagung bedeutet aber nicht, dass bei der/dem Betroffenen Zöliakie auch tatsächlich auftritt. Das Risiko ist nur deutlich erhöht. Nimmt der an Zöliakie Erkrankte glutenhaltige Nahrungsmittel zu sich, kommt es als Immunreaktion auf Gluten zu einer Entzündung im Dünndarm.