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Warum man keine Avocado kaufen sollte?
Greenpeace Mexiko schlägt Alarm: Der weltweite Appetit auf Avocados zerstöre wertvollen Naturraum in Mexiko, so die Umweltorganisation. Denn die hohen Preise, die man für die fetten Früchte erzielen könne, würden zur Abholzung von Pinienwaldbeständen und zur Verseuchung von Böden führen.
Was ist das Gute an Avocado?
So enthalten Avocados Vitamin E, B6 und D sowie wertvolle Mineralstoffe wie Kalium. Außerdem ist die eigentlich zu den Beeren zählende Frucht ein Lieferant für gesunde ungesättigte Fettsäuren. Die Avocado gilt als die fettreichste Frucht unter den bekannten Obst- und Gemüsesorten.
Wie schlecht sind Avocados für die Umwelt?
Für ein Kilogramm Avocados werden ungefähr zwischen 1.000 und 2.000 Liter Wasser pro Tag verbraucht. Das ist circa zwei bis drei Mal mehr Wasser als die Bäume, die sonst dort wachsen, verbrauchen. Fazit: Avocados sind natürlich immer noch gesund, wenn sie aus ökologischem Anbau stammen.
Wie schmeckt die Avocado?
Sie ist ein Social-Media-Star der Extraklasse, wird von Food Bloggern rauf und runter gelobt und schmeckt einfach unglaublich gut: die Avocado. Von klassischer Guacamole, über Salat bis hin zu süßem Pudding lässt sich die Avocado für viele leckere Rezepte verwenden.
Was ist die Avocado für ein Gemüse?
Da die Avocado meist in eher deftigen Speisen verwendet wird, wird sie oft für ein Gemüse gehalten. Doch das ist falsch, denn was viele nicht wissen: Die Avocado ist eine Beerenfrucht und zählt zur Familie der Lorbeergewächse. Sie wächst das ganze Jahr über auf einem Baum, der seine Ursprünge in Mexico und Südamerika hat.
Was schützen Avocado-Früchte für die Haut?
Klar, wie wir wissen, altert unsere Haut am meisten durch die Sonneinstrahlung. Avocado-Früchte schützen die Haut dank der darin enthaltenen Carotinoide vor schädlichen UV-Strahlen – und sorgen dadurch dafür, dass sie länger jung, frisch und gesund aussieht.
Ist Avocado eine gesunde pflanzliche Eiweißquelle?
Damit ist die Avocado eine gesunde pflanzliche Eiweißquelle bei veganer Ernährung, um Mängeln vorzubeugen. Ob sie aber wirklich die bessere Ökobilanz hat als ein Ei, darf zumindest hinterfragt werden.