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Warum können unterschiedliche Rezeptoren verschiedene Düfte identifizieren?
Die Riechzellen tragen am Ende rund 20 feine, in den Nasenschleim ragende Sinneshärchen (Cilien). Deren Zellmembran enthält alle molekularen Komponenten, die dafür sorgen, dass wir mehr als 10.000 verschiedene Düfte selbst in geringsten Konzentrationen wahrnehmen und unterscheiden können.
Wie viele verschiedene Düfte können wir auseinanderhalten?
Der Geruchssinn ist schlecht messbar 2014 verkündeten Forscher von der Rockefeller University in New York, dass die menschliche Nase eine Billion Gerüche unterscheiden kann.
Wie viele Düfte?
Im Wissenschaftsjournal Science berichten sie von mindestens einer Billion unterscheidbarer Gerüche. Das sind gleich acht Nullen mehr: 1.000.000.000.000 und das ist nur die untere Grenze. Die meisten natürlich vorkommenden Gerüche bestehen aus vielen verschiedenen Duftmolekülen.
Welche Formel gibt es für organische Moleküle?
Es gibt unterschiedliche Möglichkeiten, organische Moleküle mit Formeln zu beschreiben. Die Summenformel gibt nur die stöchiometrische Zusammensetzung wieder. Struktur- und Stereoformeln zeigen, wie die einzelnen Atome im Molekül miteinander verbunden sind.
Was sind Strukturformeln in der chemischen Chemie?
Sie werden besonders in der organischen Chemie verwendet. Als Strukturformeln zunehmender Komplexität können Elektronenformeln, Valenzstrichformeln, Keilstrichformeln und Skelettformeln angesehen werden. Eine Sonderstellung nehmen zudem Projektionsformeln (z. B. die Fischerprojektion und die Newmanprojektion) ein.
Was sind die Strukturformeln von großen Molekülen?
Da Strukturformeln von großen Molekülen recht unübersichtlich sein können, verwendt man oft die anschaulichen Halbstrukturformeln. Hier werden die Kohlenstoffatome mit ihren direkt gebundenen Wasserstoffatomen zu CH2 – Gruppen oder CH3 – Gruppen zusammengefasst, beispielsweise CH3 – CH2 – CH2 – CH3.
Was sind die Strukturen von funktionellen Gruppen?
Strukturformeln. Da die Struktur von funktionellen Gruppen in allen Verbindungen gleich ist, werden diese in vereinfachten Strukturformeln verkürzt dargestellt. Das gilt für die Nitro-, die Amino-, die Aldehyd- und die Carboxy-Gruppe. Die Kohlenstoffatome und ihre Bindungen zu Wasserstoffatomen werden zu -, – bzw. CH-Gruppen zusammengefasst.