Kann man zu heiß essen?
Ein Universitätsprofessor der Medizin warnte in ungelenkem Deutsch: „Zu hastiges Essen zu heißer Nahrung steht am Ursprung zahlreicher Krankheiten“. Da kann man sich mit heißem Wasser verbrühen, oder es werden durch unzureichende Erhitzung Krankheit erregende Keime verbreitet.
Welche Temperatur sollte eine Suppe haben?
Nicht zu heiß kochen! Suppen, Brühen und Eintöpfe sollten bei 75-95°C leicht köcheln. Das wird auch simmern oder porchieren genannt und ist besonders schonend. Sprudelndes Kochen ist zu heiß! Der Schaum lässt sich nicht mehr abschöpfen und wichtige Geschmacksträger und Inhaltsstoffe gehen verloren.
Ist die Speiseröhre verbrannt?
Bei dauerhafter Zerstörung dieser Schicht kommt es in der Speiseröhre an den verbrannten Stellen zur Narbenbildung. Dadurch verändert sich die Zellstruktur so dass man im schlimmsten Fall sogar Krebs bekommen könnte! Es kann aber auch passieren, dass sich deine Speiseröhre durch das Verbrennen entzündet. (von muflonschaf)
Kann man dauerhafte Zerstörung der Speiseröhre bekommen?
Bei dauerhafter Zerstörung dieser Schicht kommt es in der Speiseröhre an den verbrannten Stellen zur Narbenbildung. Dadurch verändert sich die Zellstruktur so dass man im schlimmsten Fall sogar Krebs bekommen könnte!
Was hilft bei einem Speiseröhrenkrebs?
Medikamente helfen meist nicht. Angst vor einem Krebs der daraus entstehen könnte brauchen Sie nicht zu haben, Untersuchungen haben gezeigt, daß Speiseröhrenkrebs ausgelöst wird durch Nikotin, hochprozentigen Alkohol und ständigem Wechsel zwischen eiskalten und sehr heißen Speisen. Und das über viele Jahre hinweg.
Wie sollte ich die Speisen vermeiden?
Alle Speisen vermeiden, die warm/heiß sind oder die Speiseröhre sonstwie reizen könnten. Also stell ein paar Tage um auf Pudding, Griesbrei, Quark und ähnliches. Und viel trinken, außer Heißgetränke. Danach sollte es Dir besser gehen und alles wieder wie vorher funktionieren.