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Kann man einen genauen Überblick über das Erfolg seines Hotels haben?
Möchte man einen genauen Überblick über den Erfolg seines Hotels haben, so ist es hilfreich Informationen über die Hotelauslastung zu bekommen, also wie gut und stark das Hotel und die Zimmer belegt sind.
Was sind die wichtigsten Kennzahlen in der Hotellerie?
Doch welche Kennzahlen sind dies eigentlich, was genau sagen sie aus und wie kann man sie unkompliziert errechnen? Wir haben für Sie die Wichtigsten zusammengefasst: Die Zimmerdurchschnittsrate (durchschnittlicher Zimmerpreis = Average Room Rate) ist eine der am öftesten erwähnten Kennzahlen in der Hotellerie.
Wie hoch ist die Auslastung eines Hotels?
Um Ihre Kosten decken zu können und rentabel zu sein, sollte die Auslastung Ihres Hotels mindestens so hoch sein, dass mit dem generierten Umsatz Ihr Break-Even-Point (Gewinnschwelle) erreicht wird. Den Break-Even-Point erreicht jedes Hotel aufgrund der eigenen Kostenstruktur und Preispolitik mit unterschiedlich hohem Umsatz.
Wie viel ist eine Belegung in einem Hotel mit 300 Zimmern?
In einem Hotel mit 300 Zimmern entspricht eine Belegung von 70 \% einer Belegung von 210 Zimmern. Multiplizieren Sie dies mit 100 und Sie erhalten 21.000 € als Gesamtumsatz. Teilen Sie 21.000 € durch die Gesamtzahl der verfügbaren Zimmer (300) und Sie erhalten Ihren RevPAR von 70 €.
Wie ist die Mehrwertsteuer im Hotel geltend gemacht?
Die Mehrwertsteuer, die auf den Hotel- und Frühstückskosten liegt und auf der Rechnung einzeln ausgewiesen wird, kann im Übrigen sofort als Vorsteuer geltend gemacht werden. Es geht also bei der Frage, wie die Frühstückskosten im Hotel zu buchen sind, immer um den Nettobetrag.
Was sind die Ziele in der Hotellerie?
Gerade in der Hotellerie sind die Ziele klar definiert: Kosten sollen gesenkt, der Umsatz gesteigert und die Produktivität erhöht werden – für möglichst viel Gewinn. In den meisten Fällen obliegt das Controlling der Geschäftsführung.
Welche ertragskennzahlen gibt es in der Hotellerie?
Der GOP (Gross Operating Profit) stellt eine der wichtigsten Ertragskennzahlen der Hotellerie dar, sie misst nämlich das rein operative Ergebnis eines Betriebes. Dadurch wird sofort ersichtlich, welcher Betrag für etwaige Investitionen, Entnahmen oder Rückzahlungen von Zinsen zur Verfügung steht.