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Ist Süßstoff Krebs erregend?
Die Sorge, dass künstliche Süßstoffe krebserregend sein könnten, stammt aus einer Studie aus dem Jahr 1978, in der festgestellt wurde, dass Ratten durch Saccharin Blasenkrebs bekamen. Mittlerweile ist aber klar, dass dies nur bei Ratten geschieht und Saccharin beim Menschen keinen Krebs verursacht.
Sind Light Getränke krebserregend?
Schon ein Light-Getränk pro Tag kann laut einer Studie zu einer höheren Krebsgefahr führen. Bekannt war bisher, dass Softdrinks das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko erhöhen sowie zu Gehirnschäden und bei schwangeren Frauen zu einem höheren Frühgeburtenrisiko führen könnten.
Welche Süßstoffe sind in Saccharin enthalten?
Als Zusatzstoff sind er und seine Natrium-, Kalium- und Calciumsalze mit der E-Nummer 954 gekennzeichnet. Saccharin ist der älteste Süßstoff auf dem Markt und gehört zu den Zusatzstoffen mit der höchsten Süßkraft. Von allen Süßstoffen, die weltweit hergestellt werden, ist Saccharin der häufigste.
Kann Saccharin Blasenkrebs begünstigen?
Man vermutet, dass es Krebs begünstigt. Ein Test mit Ratten hat einen Zusammenhang von Saccharin und der Entstehung von Blasenkrebs vermuten lassen. In Kombination mit gewissen Medikamenten und Umweltgiften könnte Saccharin die Blasenschleimhaut schädigen.
Welche Möglichkeit gibt es für die Herstellung von Saccharin?
Eine andere Möglichkeit ist die Herstellung aus Phthalsäureanhydrid nach dem neueren Maumee-Verfahren, welches jedoch weniger zum Einsatz kommt. Saccharin wird für die Herstellung diätetischer Lebensmittel, in Light-Produkten und als Geschmacksverstärker eingesetzt.
Kann Saccharin den Appetit schädigen?
In Kombination mit gewissen Medikamenten und Umweltgiften könnte Saccharin die Blasenschleimhaut schädigen. Daneben wird der Appetit angeregt. Somit würde es nicht zum positiven Effekt des Abnehmens führen. Saccharin verändert gegebenenfalls die Darmflora, sodass es schließlich Übergewicht und Diabetes begünstigt.