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Ist Grillen schlecht für die Umwelt?
Im Vergleich zu einem Gasgrill wird beim Grillen mit Holzkohle fast drei Mal so viel schädliches CO2 freigesetzt. Doch nicht nur die Kohle selbst erzeugt dabei umweltbelastende Schadstoffe, welche sich übrigens auch im Grillgut festsetzen, sondern auch der Grillanzünder schädigt die Natur ganz erheblich.
Ist ein Gasgrill nachhaltig?
Holzkohlegrill, Gas- oder Elektrogrill? Antworten hat der TÜV Rheinland, der die Nachhaltigkeit des „deutschen Volkssports“ untersucht hat. „Pro Grillabend betrachtet, schneiden Einweggrill und Holzkohlegrill am Schlechtesten ab“, erklärt mir Pressesprecher Ralf Diekmann. „Elektro- und Gasgrill sind deutlich besser.
Welcher Grill ist am besten für die Umwelt?
Doch was gut schmeckt, ist nicht zwangsläufig gut für die Umwelt. An einem Grillabend mit acht durchschnittlichen Essern, schneidet der Elektrogrill laut TÜV mit 0,5 Kilogramm CO2 am besten ab, gefolgt vom konventionellen Holzkohlegrill sowie dem Gas- und dem Einweggrill mit je rund einem Kilogramm CO2.
Wie klimaschädlich ist grillen?
Jeden Tag mit Kohle grillen sei deswegen enorm ungesund. Das Ergebnis: Bei allen drei Grillarten – also Elektro-, Kohle- und Gasgrill – entstanden zwischen 17,5 und 18 Kilogramm klimaschädliche Treibhausgase an Emissionen (berechnet in sogenannten CO2-Äquivalenten).
Warum ist brennende Holzkohle leichter?
Wenn man Holzkohle verbrennt, wird sie leichter, da Gase (Wasserstoff, Kohlendioxid, Essigsäure und Ameisensäure) entweichen und auch hygroskopisches Wasser abgegeben wird. Daher wird der Holzkohle- Feststoff leichter. Durch die Verbrennung von Holzkohle wird zudem Schwefeldioxid freigesetzt.
Welcher Grill am wenigsten CO2?
Saisonales Bio-Gemüse aus der Region hat die niedrigste CO2-Belastung, Steaks aus Rindfleisch und Grillkäse aus Kuhmilch sind die größten „Klimasünder“. Fazit: Am klimafreundlichsten grillen Sie auf einem mit Ökostrom betriebenem Elektrogrill, mit saisonalem Gemüse aus der Region und wenig oder keinem Fleisch.