Ist Dextrose für Diabetiker geeignet?
Traubenzucker ist ein anderer Ausdruck für Glucose und Dextrose. Traubenzucker erhöht sofort den Blutzuckerspiegel, da er ohne Verdauungsarbeit ins Blut übergeht. Er ist für Menschen mit Diabetes nur bei Unterzuckerung zu empfehlen, dort sogar notwendig und lebensrettend.
Was ist Traubenzucker für ein Zucker?
Bei Traubenzucker ist das Glucose. Wenn nur „Zucker“ in der Zutatenliste steht, ist damit Haushaltszucker gemeint. Kristallzucker (Saccharose) ist ein Disaccharid, also ein Zweifachzucker, der aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr gewonnen wird.
Wie versteckt sich Dextrose in Lebensmitteln?
Allerdings versteckt sie sich auch in industriell gefertigten Lebensmitteln, in denen wir sie gar nicht vermuten würden. Hier ist Vorsicht geboten! So enthalten Fleisch- und Wurstwaren häufig hohe Anteile von Dextrose – allerdings nicht von Natur aus. Sie wird den Produkten jedoch chemisch hinzugefügt,…
Was ist Dextrose oder Traubenzucker?
Dextrose, Traubenzucker oder Glucose – alle drei Begriffe bezeichnen das gleiche Molekül. Dextrose ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker, der zum Beispiel in süßen Früchten und Honig enthalten ist und über das Blut in die Zellen geleitet wird.
Wie gelangt Dextrose in unsere Zellen?
Wenn wir Dextrose pur essen, gelangt sie ohne Verdauungsarbeit über den Darm und sogar schon über die Mundschleimhaut direkt in unser Blut. Dadurch steigt unser Blutzuckerspiegel an und kann mithilfe des Hormons Insulin in die Zellen gelangen.
Warum sollte man Dextrose verzehren?
Wer an Diabetes Typ 2 erkrankt ist, sollte Dextrose nur mit Bedacht verzehren. Denn wenn das Hormon Insulin fehlt oder nicht richtig arbeitet, können die Zellen Dextrose nicht (mehr) ausreichend aufnehmen. Die Dextrose bleibt im Blut, was die Blutzuckerwerte steigen lässt.