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Ist das gesund vegetarisch zu leben?
Vegetarismus kann daher durchaus als gesund bezeichnet werden. Große Studien haben ergeben, dass Vegetarier günstigere Blutdruckwerte, ein besseres Körpergewicht, weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen und eine höhere Lebenserwartung aufweisen. Zudem erkranken Vegetarier seltener an Krebs.
Ist vegetarisch sein ungesund?
Vegetarier nehmen viel Obst und Gemüse sowie Getreideprodukte zu sich. Das gilt als sehr gesund, was durch verschiedene Studien belegt ist. Unter anderem haben Vegetarier ein geringeres Risiko für Übergewicht und die Zuckerkrankheit Diabetes mellitus Typ 2. Auch Herz-Kreislauf-Probleme treten seltener auf.
Wie sollte man sich vegetarisch ernährn?
Wer sich vegetarisch ernährt, sollte darauf achten, über eine vielseitige Ernährung alle wichtigen Nährstoffe zu sich zu nehmen. Die Vitamin B12- und Eisenversorgung sollten Sie dabei im Auge behalten. Auch für Kinder und Jugendliche ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche vegetarische Ernährung gut möglich.
Ist vegetarische Ernährung empfehlenswert?
Bei der Umstellung auf vegetarische Ernährung empfehlen sie eine entsprechende Ernährungsberatung. Schon für Kinder und Jugendliche ist nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) eine vegetarische Ernährung nur dann empfehlenswert, wenn sie Eier und Milchprodukte enthält und auch tierische Produkte wie Honig nicht ausschließt.
Ist vegetarische Ernährung umweltfreundlicher?
Die vegetarische Ernährung ist nicht nur nachhaltiger, sondern auch umweltfreundlicher. Denn die Fleischproduktion ist für über 14 \% der Treibhausgasemissionen verantwortlich und somit eine Ursache für den Klimawandel. Mittlerweile entscheiden sich auch viele Menschen aus gesundheitlichen Gründen für eine fleischlose oder fleischarme Ernährung.
Welche Tipps für eine ausgewogene vegetarische Ernährung?
Tipps für eine ausgewogene vegetarische Ernährung. Für eine ausgewogene vegetarische Lebensweise reicht es nicht, Fleisch und Wurst wegzulassen. Vegetarier sollten wissen, wie sie ihre Nahrungsmittel so zusammenstellen, dass die Inhaltsstoffe optimal verwertet werden und sich ergänzen.