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Ist Bio gesund oder nicht?
Bio-Gemüse ist besser Eine im Journal of Alternative and Complementary Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass biologisch angebautes Gemüse, Obst und Getreide signifikant mehr Vitamin C, Magnesium und Phosphor sowie signifikant weniger Nitrate als konventionell angebautes Gemüse enthalten.
Warum Bio besser ist?
Wer Bioprodukte nutzt, unterstützt den ökologischen Landbau. Bioprodukte schmecken meist auch besser, enthalten weniger Nitrate und weniger Rückstände chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel.
Was sind die Nachteile von Bio-Produkten?
Ein weiterer Nachteil ist die geringere Haltbarkeit von Bio-Lebensmitteln. Da bei der Herstellung von Bio-Lebensmitteln auf künstliche Konservierungsstoffe verzichtet wird, sind diese häufig nicht ganz so lange haltbar wie vergleichbare Produkte aus konventioneller Herstellung, denen diese Stoffe zugesetzt worden sind.
Ist Bio besser als herkömmliche Lebensmittel?
Schließlich erwirbt man Qualität, Gesundheit und ein gutes Gewissen gleich dazu.Doch das stimmt so nicht ganz, erklärt jetzt die Stiftung Warentest nach einer Langzeitstudie. In der Gesamtqualität, so das abschließende Urteil, ist Bio im Durchschnitt nicht besser, als herkömmliche Lebensmittel, enthält im Schnitt sogar genauso viele Keime.
Ist Bio-Lebensmittel besser schmecken?
Im ersten Moment scheint die Antwort völlig klar. Schließlich weiß jeder, dass Bio-Lebensmittel nicht nur gesünder und umweltfreundlicher sind als konventionell erzeugte Lebensmittel, sondern auch noch besser schmecken.
Warum sind Bio-Lebensmittel gesünder?
Die zweite Annahme lautet, dass Bio-Lebensmittel gesünder sind, weil sie mehr Nährstoffe enthalten. Und auch hier ist die Antwort ein eindeutiges „Vielleicht“.
Sind Bio-Lebensmittel umweltfreundlicher?
Schließlich weiß jeder, dass Bio-Lebensmittel nicht nur gesünder und umweltfreundlicher sind als konventionell erzeugte Lebensmittel, sondern auch noch besser schmecken. Richtig? In der veganen Ernährungsszene ist diese „Hauptsache-Bio-Mentalität“ jedenfalls weit verbreitet.