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In welchen Lebensmitteln kommt Versteckter Zucker vor?
Die eigentliche Gefahr lauert im Supermarkt: Denn neben den offensichtlich Zuckerbomben wie Pralinen oder Gummibärchen versteckt sich Zucker auch in vermeintlich gesunden oder herzhaften Lebensmitteln wie Krautsalat, Fruchtjoghurt oder Gewürzgurken.
Wo ist konzentrierter Zucker enthalten?
Konzentrierter Zucker findet sich in den typischen Beilagen (Kartoffel, Pommes frites, Reis, Nudeln, Brot, Bohnen, Zwiebel, Linsen, Knödel etc.), in Getränken mit konzentriertem Zucker (Energy Drinks, Fruchtsäfte) und / künstlichem Süßstoff (ZERO Getränke), weil die Zucker-Ersatz-Stoffe genau so Reflux fördern wie der …
Welche Produkte enthalten viel Zucker?
Eistee, Kinderkekse, Frühstücksmüsli, Joghurtdrink, Süßigkeiten. Viele Produkten, die Kinder gerne mögen, enthalten viel Zucker. Hier gibt es noch viel zu tun.
Wie geht es mit einer zuckerfreien Ernährung?
Bei einer zuckerfreien Ernährung geht es jedoch nicht darum, auf alle Kohlenhydrate zu verzichten oder ausschließlich den Haushaltszucker wegzulassen. Vielmehr hat man es auf den zugesetzten Zucker abgesehen, der von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als „freier Zucker“ definiert wird.
Wie verstehen wir den Zucker als schädlich?
Diejenigen, die den Zucker als schädlich bezeichnen, denken an den Industriezucker (Fabrikzucker). Darunter verstehen wir alle Zuckerarten, die industriell aus zuckerhaltigen Lebensmitteln durch Raffinationsprozesse künstlich hergestellt werden und die reine isolierte Konzentrate darstellen.
Welche Lebensmittelgruppen sind zuckerfrei?
Die Basis einer zuckerfreien Ernährung sind frische, naturbelassene Lebensmittel, die regelmäßig auf deiner Einkaufsliste stehen sollten. In diesen Lebensmittelgruppen findest du viele zuckerfreie und -arme Lebensmittel: Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen …)