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Bei welcher Krankheit hat man keinen Geschmack?
Von einer Ageusie spricht man, wenn jemand praktisch nichts mehr schmecken kann oder zumindest bestimmte Geschmacksrichtungen nicht mehr wahrnimmt.
Welche Krankheiten beeinflussen den Geschmackssinn?
Ursachen für eine Schädigung der Geschmacksknospen sind beispielsweise: Infektionen im Mund und Rachenraum, zum Beispiel Scharlach oder grippale Infekte. Autoimmunerkrankungen, wie das Sjögren-Syndrom. Erkrankungen der Mundschleimhaut oder der Zunge, zum Beispiel durch Vitamin B12- oder Eisenmangel.
Wie verändert sich der Geschmack im Alter?
Die meisten Studien kommen zu dem Ergebnis, dass mit zunehmendem Alter vor allem die Empfindung für salzig nachlässt. Eine niederländische Forschergruppe zeigte, dass 60- bis 75-jährige Männer eine fast doppelte so hohe Konzentration an Salz brauchen, um es in wässriger Lösung zu schmecken, als gleichaltrige Frauen.
Wie zeigt sich der Verlust der Geschmacksrichtungen bei Männern?
Bei Männern zeigt sich der Verlust ausgeprägter. Die Empfindungen für die verschiedenen Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und umami werden durch das Altern vermutlich unterschiedlich stark beeinflusst. Der Hauptgrund für das veränderte Schmecken ist die Abnahme der Geschmacksknospen.
Was sind die Empfindungen für die verschiedenen Geschmacksrichtungen?
Die Empfindungen für die verschiedenen Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und umami werden durch das Altern vermutlich unterschiedlich stark beeinflusst. Der Hauptgrund für das veränderte Schmecken ist die Abnahme der Geschmacksknospen.
Was sind die vier Grundgeschmacksqualitäten im Alter?
Und nun wird es interessant: Die verminderten Schmecksensitivitäten im Alter betreffen die vier Grundgeschmacksqualitäten süß, salzig, sauer und bitter meist nicht in gleichem Ausmaß [12,13,14,15,16]. Ältere Menschen haben bei sauren und bitteren Stimuli größere Schmeckschwellenveränderungen als bei salzigen und süßen [15,16,17].
Was sind spezielle Zentren für Geschmacksstörungen?
In einigen Städten existieren spezielle Zentren für Geschmacksstörungen. Diese sind besonders gut auf Betroffene vorbereitet. Gerade, was die Diagnostik und die Behandlung anbelangt, sind diese Zentren eine zu empfehlende Anlaufstelle. Zu den speziellen Untersuchungen gehören die Elektrogustometrie und die Messung der Hirnströme.