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Wie machen sich zu hohe eisenwerte bemerkbar?
Zu viel Eisen im Blut macht sich ebenfalls durch Müdigkeit und Konzentrationsschwäche bemerkbar. Zudem kann es zu einer Bronzefärbung der Haut und zu Gelenkbeschwerden kommen. Bei manchen Erkrankungen, die auch den Eisenstoffwechsel stören, wird der Eisengehalt zur Verlaufskontrolle bestimmt.
Was bewirkt zu viel Eisen im Blut?
Liegt infolge einer Erkrankung zu viel Eisen im Blut vor, können die natürlichen Speicher im Körper das Eisen nicht mehr binden. In freier, das heißt ungebundener Form, ist Eisen sehr aggressiv und schädigt die Zellen lebenswichtiger Organe. Außerdem lagert sich das überschüssige Eisen unkontrolliert in Organen ab.
Kann eine zu hohe Eisenzufuhr zu Infektionen führen?
Wird zu viel Eisen aufgenommen, werden die regulierenden Darmzellen geschädigt, und der Mineralstoff gelangt ungehindert ins Blut. Eine zu hohe Eisenzufuhr kann Gefäße, Herz und Leber angreifen und die Anfälligkeit für Infektionen erhöhen. Selbst sonst harmlose Bakterien können dann zu schweren Infekten führen.
Wie erhöht sich die Verfügbarkeit von Eisen in der Nahrung?
Vor der Aufnahme durch die Darmwand muß es zu zweiwertigem Eisen (Fe 2+) reduziert werden. Reduzierende Begleitstoffe in der Nahrung, z. B. Vitamin C und Milchsäure, begünstigen daher die Verfügbarkeit. Vitamin C kann die Eisenverfügbarkeit aus pflanzlichen Lebensmitteln bis auf das Siebenfache steigern.
Welche Symptome können für zu viel Eisen im Blut sein?
Müdigkeit und depressive Verstimmung können Symptome für zu viel Eisen im Blut sein (Bild: Pixabay / Gerd Altmann)
Was sind die Symptome der Eisenspeicherkrankheit?
Herzrhythmusstörungen und Muskelschäden im Herzen zählen ebenfalls zu den Symptomen der Eisenspeicherkrankheit. Diese Probleme können zum Tod führen. Müdigkeit und depressive Verstimmung können Symptome für zu viel Eisen im Blut sein (Bild: Pixabay / Gerd Altmann) Diese Behandlungsmöglichkeiten gibt es