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Können Kinder vegetarisch ernährt werden?
Eine vegetarische (laktovegetarische oder ovo-laktovegetarische) Ernährung ist auch für Kinder möglich, wenn sie vielseitig ist und nährstoffreiche Lebensmittel beinhaltet. Denn nur dann kann gewährleistet werden, dass ein Kind die für sein Wachstum notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge erhält.
Wie bekomme ich mein Kind dazu Fleisch zu essen?
- Bei Gemüse, Obst, Vollkornprodukten reichlich zugreifen.
- Täglich Milch und Milchprodukte zu sich nehmen.
- Da pflanzliches Eisen schlechter verfügbar ist, eisenhaltige mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln kombinieren (z.
- Hülsenfrüchte essen, da diese viele Nährstoffe liefern.
Was brauchen Jugendliche Vegetarier?
„Jugendliche, die nur vegetarisch essen, sollten ihre Nahrungsmittel bewusst auswählen. In diesem Alter ist der Eisenbedarf besonders hoch, und auch Eiweiß, Zink, Jod, Kalzium sowie die Vitamine D, B2 und B12 sollten vegetarische Teenager mit bewusster Essensplanung abdecken.
Ist es erlaubt sein Kind vegetarisch zu ernähren?
(DGKJ) gibt zu bedenken, dass „vegetarisch ernährte Kinder aufgrund ihres im Vergleich zu Erwachsenen deutlich höheren Nährstoffbedarfs pro Kilogramm Körpergewicht ein erhöhtes Risiko einer Mangelversorgung“ haben. Wichtig ist, auf eine gute Versorgung mit Eisen, Omega-3-Fettsäuren, Zink und Vitamin B12 zu achten.
Ist es gesund wenn Kinder kein Fleisch essen?
Eine fleischlose Ernährung schadet einem Kleinkind auf keinen Fall! Sie schadet nur, wenn die im Fleisch enthaltenen Nährstoffe, nicht in ausreichender Menge über andere Lebensmittel in den Körper aufgenommen werden.
Was essen wenn man auf Fleisch verzichtet?
Das Fazit der Studie: Ersetzt man Fleisch mit pflanzlichen Alternativen etwa aus Soja, grünen Bohnen oder Buchweizen, nimmt man weiterhin alle benötigten Nährstoffe zu sich. Zwar bezieht sich die Studie auf die typische Ernährung von Menschen in Amerika, die Ergebnisse lassen sich aber übertragen.