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Wie viel Eiweiß sollte ein Kind essen?
Grundsätzlich gilt, dass ein Baby oder Kleinkind pro Tag 1g Eiweiß / kg Körpergewicht zusätzlich verarbeiten kann. Ein Ei vom Huhn hat ca. 8g Eiweiß – ein Kind mit mehr als 8 kg kann also eines am Tag essen.
Wie viel Eiweiß pro Tag Kinder?
Säuglinge haben den größten Proteinbedarf in g pro kg Körpergewicht. Mit zunehmendem Säuglingsalter sinkt der Proteinbedarf auf 1,1 g Protein pro kg Körpergewicht Bei Kindern zwi-schen 4 und 15 Jahren bleibt der Wert konstant bei 0,9 g Protein pro kg Körpergewicht.
Was ist Protein oder Eiweiß?
Besser gesagt ist Protein oder auch Eiweiß bezeichnet ist ein so genannter Makronährstoff. Folglich ist es neben dem Fett und Kohlenhydraten einer der wichtigsten 3 Nährstoffe für den Körper.
Wie hoch ist der Referenzwert für Proteine für Kinder?
Damit ergibt sich für Kinder zwi- schen 1 und 6 Monaten für Proteine ein durchschnittlicher Erhaltungs- und Wachs tumsbedarf von 1,41 g (1 Monat) bis 0,98 g/kg KG und Tag (6 Monate), wor- aus sich ein sicherer Referenzwert von 1,77 g (1 Monat) bis 1,14 g /kg und Tag (6 Monate) berechnen lässt (Tabelle 2)(4).
Wie hoch ist der Proteinbedarf für Kinder über 6 Monate?
Für Kinder über 6 Monate und Jugend – liche wurde ein Erhaltungswert von täg- lich 110 mg Stickstoff/kg, entsprechend 0,69 g Protein/kg pro Tag, angenommen. Dewey et al. hatten bei der Überprüfung der Werte von 1985 einen Proteinbedarf von täglich 90 mg Stickstoff/kg (0,56 g Protein/kg pro Tag) berechnet (3).
Was ist der physiologische Proteinbedarf im Kindesalter?
Die- ser physiologische Proteinbedarf wird im Kindesalter als «geschätzter durch- schnittlicher Bedarf» (estimated average requirement, EAR) bezeichnet. Als «Refe- renzwert» (recommended dietary allo- wance, RDA) gilt die sichere Zufuhrmen- ge, die den Bedarf annähernd aller Individuen einer Altersgruppe gewährleis – tet.