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Was bewirkt Gerste im Körper?
Neben vielen B-Vitaminen und Ballaststoffen liefert sie wichtige Mineralstoffe wie Kieselsäure, Kalium und Kalzium. Besonderes Interesse weckt die Gerste seit einigen Jahren wegen ihres Inhaltsstoffes Beta-Glucan. Ein Gericht mit Gerste macht lange satt und kann beim Abnehmen helfen.
Was macht keine Blähungen?
Liste mit Lebensmittel, die keinen Blähbauch verursacht Reis, Nudeln, Kartoffeln. Honig. Fettarme Milchprodukte wie Magerquark oder Hüttenkäse. Frische Kräuter.
Wie verhält es sich bei der Gerste?
Bei der Gerste verhält es sich ganz anders: Während der moderne Weizen genetisch stark von dem Weizen früherer Zeiten abweicht, hat eine Analyse von 6.000 Jahre alten Gerstenkörnern gezeigt, dass sich das Erbgut der Gerste bis heute kaum verändert hat. Gerste stellt eine gute pflanzliche Eiweissquelle dar.
Warum hat die Gerste gesundheitliche Vorteile?
Mittlerweile konnte auch durch wissenschaftliche Studien nachgewiesen werden, dass die Gerste interessante gesundheitliche Vorteile mit sich bringt und z. B. den Blutzuckerspiegel senken kann. Doch warum hat die Gerste in unseren Breiten heute nicht mehr so viele Fans?
Wie wächst Gerste in jedem Winkel der Erde?
Gerste ist eine der ältesten Getreidearten der Welt und eignet sich hervorragend für die Produktion von Bier. Die vielen Nährstoffe befinden sich jedoch in den kleinen Grashalmen, die nach 7-14 Tagen sprießen. Woher kommt Gerstengraspulver? Gekeimte Gerste wächst heutzutage so ziemlich in jedem Winkel der Erde.
Was sind die Nährstoffe im gerstengraspulver?
Die zahlreichen, hochwertigen Nährstoffe im Gerstengraspulver regen den Fettstoffwechsel an, helfen dem Organismus bei der Entschlackung und aktivieren die Leber und die Bauchspeicheldrüse. Die Aminosäuren Glutamin und Phenylalanin sowie fettspaltende Enzymkomplexe können das Auftreten von unkontrollierten Heißhungerattacken vermindern.