Ist Lemongrass das gleiche wie Zitronengras?
Das Zitronengras (Cymbopogon citratus), auch genauer Westindisches Zitronengras, Westindisches Lemongras, Guatemaltekisches Lemongras oder Sereh genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Süßgräser (Poaceae).
Wo benutzt man Zitronengras?
Zitronengras passt im Geschmack gut zu vielen asiatischen Gerichten, beispielsweise Suppen. Schneiden Sie die sogenannten Bulben in Stücke und garen sie einfach mit. Zitronengras hat oft sehr viele hölzerne Fasern, die den Verzehr unmöglich machen. Deshalb sollten Sie es vor dem Servieren wieder entfernen.
Wo gibt es Zitronengras zu kaufen?
Wo kann man Zitronengras kaufen?
- Aldi Süd. Zitronengras bei Aldi Süd →
- Zitronengras bei EDEKA →
- EDEKA Center. Zitronengras bei EDEKA Center →
- Feneberg. Zitronengras bei Feneberg →
- Zitronengras bei Kaufland →
- Lidl. Zitronengras bei Lidl →
- Zitronengras bei V-Markt →
Was macht man mit getrocknetem Zitronengras?
Die Stiele werden mit einem breiten Küchenmesser etwas zerquetscht und im ganzen mitgekocht, vor dem Verzehr jedoch aus dem Gericht entfernt. Aus getrocknetem Zitronengras lässt sich auch ein leckerer Kräutertee zubereiten. Als Heilmittel wirkt Zitronengras anregend und fördert die Konzentrationsfähigkeit.
Ist Zitronengras und Citronella das gleiche?
Die Herkunft von Zitronengras (auch bekannt als Lemongras, Citronella) ist Asien, vor allem Thailand, Vietnam, Südliche Indien und Sri Lanka. In Asien gilt die Pflanze als beliebtes Gewürz und wird in der Alltagsküche eingesetzt.
Kann man Zitronengras mitessen?
Wenn Sie die äußeren, spröden Blätter entfernen und das innere, weiße Fruchtfleisch in sehr feine Ringe schneiden, können Sie das Zitronengras auch mitessen.
Was kostet frisches Zitronengras?
Preise und Angebote für Zitronengras frisch
| Händler / Packung | Preis | |
|---|---|---|
| Real Schale 100 Gramm | 1,99 € | 100 Gramm = 1,99 € |
| Marktkauf Sonderangebot (nicht mehr gültig) Beutel 50 Gramm | 1,99 € | 100 Gramm = 3,98 € |
| V-Markt Sonderangebot (nicht mehr gültig) Schale 100 Gramm | 1,19 € | 100 Gramm = 1,19 € |
Kann man Zitronengras überwintern?
Zitronengras überwintern Das Zitronengras ist in tropischen und subtropischen Gebieten heimisch. Mit unseren frostigen Wintertemperaturen kann es nichts anfangen. In jedem Fall muss das Zitronengras den Winter an einem warmen und sonnigen Ort verbringen. Im Idealfall sollte es an diesem Ort nicht kälter als 10 °C sein.