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Wie nimmt man Kupfer zu sich?
Kupfer wird über die Nahrung aus dem Dünndarm aufgenommen. Relevante Kupfermengen sind zum Beispiel in Nüssen, Fleisch, Bohnen und Getreideprodukten enthalten. Pro Tag nimmt der Mensch etwa vier Milligramm des Spurenelements über die Ernährung auf. Der Kupfergehalt des Körpers beträgt zwischen 50 und 150 Milligramm.
Was hemmt Kupfer?
Neben dem Rauchen können weitere Stoffe die Kupferaufnahme des Körpers hemmen. Dazu gehört unter anderem zu viel Vitamin C, Zink und Kalzium. Ein Mehrbedarf des Spurenelements kann ebenfalls eine Ursache für einen Mangel sein.
Welche Spurenelemente sind in Kupfer enthalten?
Kupfer ist ein zentrales Spurenelement, welches viele Stoffwechselvorgänge steuert. Es ist in vielen Enzymen enthalten, die vor reaktivem Sauerstoff schützen, die die Dopaminbildung unterstützen und die für die Elastin- und Kollagensynthese verantwortlich sind.
Wie kann eine Nahrungsergänzung mit Kupfer führen?
Nahrungsergänzungsmittel mit Kupfer können allergische Reaktionen und andere Beschwerden hervorrufen. Zudem kann eine gezielte Aufnahme von Kupfer durch diätetische Maßnahmen zur Gewichtszunahme und einer einseitigen Ernährung führen, jeweils mit weiteren Problemen und Komplikationen verbunden.
Warum ist das Kupfer teuer?
Das Metall Kupfer ist im Vergleich zu anderen Metallen ziemlich teuer, da die in der Erdkruste vorhandenen Erze auf Grund des geringen Kupferanteils mehrstufig überarbeitet werden müssen. Kupfervorkommen gibt es auf der ganzen Welt, wobei die bedeutendsten Kupfervorkommen heutzutage in Chile und in USA liegen (20 \% der bekannten Weltreserven).
Wie hoch ist die Kupferkonzentration im Blut?
Die normale Kupferkonzentration im Blut liegt zwischen 80 und 140 Mikrogramm pro 100 ml. Aufgrund der vielen möglichen Ursachen ist ein Kupfermangel möglicherweise gar nicht so selten. Allerdings verursacht ein nicht ausgeprägter Mangel an Kupfer keine Beschwerden.