Inhaltsverzeichnis
Welche Bedeutung haben Kreuzblütengewächse?
Viele Kreuzblütengewächse sind Wildpflanzen. Aber auch als Gewürz-, Öl- und Gemüsepflanzen haben Kreuzblütengewächse große Bedeutung für den Menschen. Schon vor 2 000 Jahren gab es Speisesenf. Der Schwarze Senf und der Weiße Senf sind Pflanzen aus dem Mittelmeergebiet.
Was gehört alles zu den Kreuzblütlern?
Zum Kreuzblütler-Gemüse zählen:
- Alles mit „Kohl“ im Namen: Grünkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Rotkohl, Weißkohl, Schwarzkohl, Rosenkohl, Wirsing, Spitzkohl.
- Grünes Blattgemüse wie Pak Choi.
- Intensiv schmeckende grüne Blattsalate wie Rucola.
- Knollen wie Kohlrabi oder Maca.
- Aber ebenso Kresse, Rettich und Radieschen.
Wie wird die Schote bei den Kreuzblütlern genannt?
Die Schote (Siliqua) ist eine Unterform der Kapselfrucht, die besonders den Kreuzblütengewächsen (Brassicaceae) und einigen anderen Kreuzblütlerartigen (Brassicales) eigen ist. Die Hülsenfrucht sieht der Schote ähnlich, ist aber durch das Fehlen einer Scheidewand im Inneren leicht von dieser zu unterscheiden.
Was gibt es für Kreuzblütengewächse?
Welche Pflanzen gehören zu den Kreuzblütlern?
- Barbarakraut.
- Goldlack.
- Hellerkraut.
- Hirtentäschelkraut.
- Hungerblümchen.
- Kresse.
- Rauke. Knoblauchrauke. Wegrauke.
- Rettich.
Woher kommt der Name Kreuzblütengewächse?
Blütenstände und Blüten Der Name der Kreuzblütler leitet sich von der kreuzförmigen Anordnung der vier Kronblätter der Blüte ab. Sie stehen in der Form eines Kreuzes, wobei oft eines der Kronblätter etwas größer als die übrigen drei ist. Die vier meist freien Kelchblätter sind in zwei Kreisen angeordnet.
Wie nennt man die Früchte der Pflanzenfamilie Kreuzblütengewächse?
Die Kreuzblütengewächse (Brassicaceae, ehemals Cruciferae, auf Deutsch auch Kreuzblütler) sind meist einjährige oder ausdauernde Kräuter. Die Blütenorgane sind, wie der deutsche Name der Familie schon vermuten lässt, kreuzförmig angeordnet. Die Früchte werden in der Regel als Schoten bezeichnet.
Was ist der Unterschied zwischen einer Hülse und einer Schote?
Die Hülse sieht der Schote ähnlich, ist aber durch das Fehlen einer Scheidewand im Inneren leicht von dieser zu unterscheiden. Standardsprachlich werden die Hülsen von Bohnen, Erbsen und weiteren Hülsenfrüchtlern entgegen der botanischen Klassifikation als „Schoten“ bezeichnet.
Welche Kreuzblütengewächse sind Ölpflanzen?
oleifera) ist eine Ölsaat aus der Familie der Kreuzblütengewächse, ähnlich dem nahverwandten Raps (Brassica napus). Sowohl die Samen als auch die ganze Pflanze werden meist Rübsen, Rübsamen oder Rübsaat genannt – Namen, die auch für die übergeordnete Art Brassica rapa verwendet werden.