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Haben Fische Hormone?
„Wenn männliche Fische solche hormonaktiven Stoffe mit ihrer Nahrung aufnehmen, wirken diese als endokrine Disruptoren. Das heißt, die normalen, hormongesteuerten Abläufe im Körper werden gestört. Weibliche Fische halten laut dem Forscher dagegen von Natur aus höhere Östrogenkonzentrationen aus.
Wo sind Östrogene enthalten?
Hier stellen wir Ihnen Lebensmittel vor, die reich an pflanzlichen Phytoöstrogenen sind (1).
- Soja und Sojaprodukte. Die Hauptquelle für Phytoöstrogene: Soja.
- Kuhmilch.
- Leinsamen.
- Knoblauch.
- Trockenfrüchte.
- Sesam.
- Kreuzblütengewächse und Beeren.
Wie sind Östrogene für die Entwicklung der Geschlechtsorgane zuständig?
So sind sie zum einen für die Entwicklung der sekundären Geschlechtsmerkmale wie der Brust, den weiblichen Körperproportionen, dem Fettverteilungsmuster und dem Ausmaß der Fettablagerung zuständig. Zum anderen wirken die Östrogene auf die Gebärmutter, die Eileiter, den Gebärmutterhals und die Scheidenschleimhaut.
Wie viel Östrogen wird in der Schwangerschaft gebildet?
Das zweite Östrogen, Östriol, spielt hauptsächlich in der Schwangerschaft eine größere Rolle und wird in der Plazenta produziert. Östron wird ähnlich wie das Östradiol vor der Menopause zu etwa 70 – bis 80 Prozent in den Eierstöcken gebilde t. Die übrigen 20 – 30 Prozent bildet das Fettgewebe.
Welche Östrogene beeinflussen das Fettstoffwechsel?
Synthetische Östrogene beeinflussen dieses Phänomen noch um ein Vielfaches. Östrogene führen außerdem zu einer Gefäßerweiterung der Arterien, während das Progesteron die Arterien verengt. Auch in den Fettstoffwechsel greifen die Östrogene ein.
Was sind die Östrogen in Soja?
Soja gehört zu den Lebensmitteln mit viel „Östrogen“, beziehungsweise Phytoöstrogenen wie Isoflavonen. Diese scheinen den Östrogenspiegel im Körper beeinflussen zu können. 2. Kuhmilch Der Gehalt an Hormonen ist laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Kuhmilch höher als in Fleisch, Fisch, Eiern oder vegetarischen Lebensmitteln.